A Forbes-lista 94. helyezettjének a sajtó és a televízió mellett többek közt a nehéziparban, néhány síparadicsomban, a gyémántkitermelésben és kaszinókban voltak érdekeltségei. Azonban a sport legalább annyira érdekelte, mint a gazdasági élet. Jelentős krikett sikereket ért el, egy ideig pedig az Ausztrál Golf Klub virtuális vezetője volt. Kontinense leggazdagabbjának vagyonát mintegy 7 milliárd ausztrál dollárra becsülik.
Packer nagy hazárdőr hírében állt, aki körül számos legenda született szerencsejátékban elért sikereiről, azokról a milliókról, amiket egy éjszaka alatt nyert vagy veszett, de nem hagyta szó nélkül a rajongó tábora a adófizetői szokásait sem.
Annak ellenére, hogy a milliárdos jórészt mindent elért és megkapott, amire vágyott, Ausztrália legrégebbi lapkiadója, a John Fairfax csoport nem lehetett az övé. Apja egykori riválisát, mely a Sydney Morning Herald és a The Age kiadásáért is felelős, több alkalommal is meg akarta szerezni, ám terve már nem valósulhatott meg. A sajtóbirodalmat apja halálakor, 1974-ben átvevő Kerry legnagyobb ékessége az Australian Womens Weekly volt. A magazin a lakosság számát tekintve elnyerte "világ legolvasottabb lapja" címet: a 20 millió alatti népességű kontinensen jóval egy millió felett volt az eladott példányok száma.
