Hanke Anikó a szegedi és a németországi Oldenburg egyetemen folytatott angol és politológia tanulmányokat, majd a gödöllői Szent István Egyetemen szerzett diplomát HR-szakon.
Karrierje 10 évvel ezelőtt kezdődött a Deutsche Lufthansa AG-nál Münchenben, ahol HR- generalistaként dolgozott. 2002-ben tért vissza Magyarországra, hogy tanácsadóként vegyen részt egy német HR-szoftver magyarországi nyelvi fejlesztésében és piaci bevezetésében.
A rövid kitérő után az IBM angliai HR-szolgáltatóközpontjának budapesti migrációjában töltött be fontos szerepet. Ezután az SAP nemzetközi támogatásáért felelős Global Support Centerének HR-vezetőjeként osztrák, cseh és magyar munkavállalókért felelt a régióban.
Több helyi CSR projekt kapcsolódik a nevéhez: ő honosította meg a nemzetközi cég globális jószolgálati programját Magyarországon. Anikót 2008 májusától globális HR vezetői pozíciók egyikére nevezték ki, ahol 120 ország mintegy 1300 alkalmazottjáért felel.
A kétgyermekes édesanya hobbija a nordic-walking és a hegymászás.
