A többség hetente többször együtt étkezik
Az Oxford University és a YouGov közös kutatásának eredményei szerint egyre több brit család választja az otthoni étkezéseket, hogy ezzel is csökkentsék kiadásaikat. A válaszadók közel ötven százaléka mondta ugyanis, hogy a korábban megszokottnál kevesebbet járnak étterembe, hogy a családi költségvetést szinten tudják tartani.
A felmérés során megkérdezettek 67 százaléka állította, hogy hetente legalább három alkalommal együtt eszik a család, ráadásul a válaszadók közel fele esetében ez mindennapos jelenség. A családok életében az esti étkezés az, amelyet a legnagyobb arányban együtt fogyasztanak el. Ötből négy szülő mondta ugyanis azt, hogy gyermekeik a vacsorát legalább az egyik, de gyakran mindkét szülő társaságában költik el.
A gyakoribbá váló otthoni étkezés a családtagok által együtt töltött idő mennyiségére is érezhető hatással van. Hatból egy válaszadó szerint ugyanis az utóbbi időben jelentősen megnőtt az az idő, amelyet egymás társaságában töltenek.
Spórolnak az étkezésen
A felmérés során megkérdezettek közel 60 százaléka mondta hogy az elmúlt fél-egy évben gyakrabban vásárolt félkész, előre fagyasztott ételeket, mert véleménye szerint ezek kifizetődőbbek. Mindemellett a válaszadó szülők negyede a spórolási szándék jegyében igyekszik elérni, hogy a család tagjai ugyanazt egyék, továbbá 36 százalékuk jobban odafigyel arra, hogy az elkészített étel ne vesszen kárba.
Viccelődnek és tévét néznek evés közben?
A felmérést készítő kutatók szerint a kulturált étkezési szokásokra vonatkozó értékítéletek változóban vannak. Bár a megkérdezettek 95 százaléka úgy véli, számít, hogyan viselkednek a családtagok az ebédlő asztal mellett, sokan közülük meglehetősen megengedő attitűdöt vallanak. Mintegy 40 százalékuk tartja csak udvariatlannak az asztal mellett elhangzó disznó vicceket, vagy a testi, biológiai funkciókra vonatkozó megjegyzéseket.
A válaszadók mintegy kétharmada továbbra is az asztal mellett étkezik, de csak tízből négy ember véli úgy, hogy ki kell kapcsolni a tévét, amíg a család eszik, és közel ugyanannyian vannak, akik az ebédet, vacsorát a televízió előtt ülve fogyasztják el.
Forrás: ELTE Társadalomtudományi Kar hírlevél
