2p

A gyorséttermi szektorban továbbra is vezet a McDonald’s: a vállalat 77 milliós vendégszámmal, 8,6 százalékos forgalomnövekedéssel, 1,3 milliárd forintos üzemi eredménnyel és országos lefedettséggel zárta a 2007-es esztendőt. A hálózat öt új egységgel bővült, és tavaly nyár óta már minden hazai megyében van McDonald’s étterem.

Az idén 2,5 milliárd forintból kíván fejleszteni a társaság, ebből öt új étterem nyitását tervezi. A piac adta bővülési lehetőségek miatt a hálózatfejlesztési politika változik: eddig csak olyan településen nyílt McDonald’s étterem, ahol a lakosok száma meghaladta a 100 ezer főt, de 2008-tól az alsó határ 50 ezer főre módosul.

A tervek szerint az elkövetkező három évben húsz új egységgel bővülhet a gyorsétterem-hálózat. A vállalat a saját- és a franchise-üzemeltetésű éttermek arányán is változtatni kíván: 2011-ig a jelenlegi 49 százalékról 56 százalékra növelné a franchise partnerek részesedését.

A jelenleg hétezer főt foglalkoztató társaság 95 egységet tart fenn részben saját, részben franchise-üzemeltetésben. A 25 magyar franchise partner összesen 48 éttermet, a vállalat pedig 47 egységet üzemeltet, áll a társaság közleményében.

A teljes magyarországi forgalom 2007-ben 34,6 milliárd forint volt, ez 49,2-50,8 százalékos arányban oszlott meg a vállalati és partneri éttermek között. A társaság tavaly összesen kétmilliárd forintot költött beruházásra: új éttermek nyitására, régiek felújítására, technológiai fejlesztésekre és a teljes kávégép-park cseréjére. 2007-ben öt új egységgel bővült a hálózat, ezek 3,7 százalékkal növelték a vállalat forgalmát.

A 2003-ban debütált McCafé kávézólánc tavaly hat kávézóval 22-re bővült. A hálózatbővítés 2007-ben mérföldkőhöz érkezett: Budapesten megnyílt az első önálló (nem McDonald’s éttermen belül kialakított) McCafé az Arena Plazaban. A kávézók forgalma dinamikusan nőtt, a 2007. évi árbevétel meghaladta az 570 millió forintot, látogatóinak száma pedig elérte a 2,2 milliót.

Menedzsment Fórum

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!