Ennek érdekében született meg az a határozat, miszerint az idei év második felétől csak százszázalékos gyümölcspárlatból készülhet hazánkban pálinka a Magyar Élelmiszerkönyv előírásai szerint. Erre a szigorításra azért volt szükség, hogy a magyar pálinka név védett lehessen az Európai Unióban.
Védett lesz a pálinka elnevezés?
Az Európai Unióban hangsúlyos szerepe van a márka és eredetvédelemnek. Jó néhány magyar termék is sikerrel pályázhat erre a védettségre, ehhez azonban szigorú feltételeknek kell megfelelni.