A Telex összehasonlította, mennyibe kerültek a tejtermékek az árrésstop bevezetése előtt és után a Lidl, a Spar, a Tesco, az Aldi és a Penny kínálatában. A vizsgált 300 termék alapján megállapították: szinte minden üzletláncnál a laktózmentes tejtermékek ára csökkent a legnagyobb mértékben.
A kormányzati intézkedés szerint a kereskedők 30 termékkategóriában legfeljebb 10 százalékos árrést alkalmazhatnak. Ez többek közt tejtermékekre, húsokra, étolajra, lisztre, burgonyára, kristálycukorra, tojásra és fokhagymára vonatkozik.
A lap szerint feltételezhető, hogy a boltok az érintett termékek árrését egységesen 10 százalékra csökkentették. Ez arra utalhat, hogy korábban azoknál a termékeknél volt a legnagyobb árrés, amelyek ára most jelentősebben esett vissza – ezek között feltűnően sok volt a laktózmentes. Példaként említették, hogy a Lidlnél a laktózmentes görög joghurt, a Sparnál a Mizo laktózmentes natúr joghurt ára csökkent a legnagyobb mértékben.
A boltokban elérhető, azonos vagy közel azonos kiszerelésű laktózos és laktózmentes termékek összehasonlítása alapján az derült ki, hogy a laktózos változatok ára átlagosan 5, a laktózmenteseké 14,9 százalékkal csökkent. Az adatsor teljes vizsgálata szerint a több mint 100 sima és több mint 100 laktózmentes tejtermék ára átlagosan 8, illetve 18 százalékkal esett.
Ez alapján, ha az árrés most valóban mindenhol 10 százalék, akkor korábban a laktózos termékeknél 19,6, a laktózmenteseknél 34,2 százalékos árrés lehetett, vagyis a különbség majdnem 15 százalékpont.
A Telex megkérdezte Zapletál Zoltán agrármérnököt, a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet munkatársát, aki szerint a laktózmentesítés költsége alacsony, és nem indokolja a jelentősen magasabb árakat. A különböző eljárásokkal literenként 2–19 forint pluszköltséggel jár az enzimadagolás, míg a gyártás végén szükséges laborvizsgálatok literenként 1,5–1,8 forinttal növelik a költséget nagyüzemi előállítás esetén.
Zapletál szerint a laktózmentes termékek magasabb fogyasztói ára inkább az eltérő kereskedelmi pozicionálásból fakad: „más polcrészre, a mentes termékek közé szánják, és ezért máshogy árazzák”.
