Élelmiszeripar, agrárium cikkek

Idén már AI-vel koccintunk az ünnepeken?

2024. december 23. 16:31

Hogy mit töltünk a poharunkba, az először is attól függ, karácsonyról vagy szilveszterről beszélünk, otthon ünneplünk-e, vagy baráti társaságban. Az újév köszöntésének kötelező velejárója ma is a pezsgő, de újabban már nemcsak a kiemelt napok itala lett, hanem olykor hétköznapi ebédek kísérője is. Hogyan és miért alakult ez így? Miképpen érinti a klímaváltozás és az AI megjelenése az ágazatot?

Miért nem lehet kapni kacsát, libát, vagy csak méregdrágán? Íme a válasz

2024. december 22. 06:14

Korán jött, és a szokásosnál is agresszívebb volt az őszi madárinfluenza-járvány, ami az ünnep előtti baromfikínálatot is megtizedelte. Így fokozta a drágaságot a karácsonyi liba- és kacsahiány.

Mi a titka a dubaji csokinak?

2024. december 21. 10:16

Az idei karácsony egyik szenzációja egy luxuscsokoládé, amelynek ötlete egy dubaji székhelyű édességüzlettől származik. A termék különlegessége a prémium alapanyagokban rejlik, ennek megfelelően borsos az ára Magyarországon is. De mi a titka a gyorsan terjedő dubaji csoki őrületnek, és milyen változást hozhat ez a trend az édességpiacon? – ennek jártunk utána a K&H Értékpapír szakértőjének segítségével.

Baj van? Aggasztó dolgokat találtak a dubaji csokikban

2024. december 20. 09:58

A német élelmiszerbiztonsági hatóságok vizsgáltak be néhányat a tömeghisztéria övezte édességekből, és nem tetszett nekik, amit találtak.

Ázsiai lódarázs falja fel a méhészetet? (frissítve)

2024. december 11. 09:59

Magyarország után Szlovákiában is regisztrálták a veszélyes inváziós kártevőt, a méhgyilkos ázsiai lódarazsat, amelynek terjedését magyar innovációval, a darázsjeladóval akarják lassítani.

Villányi Merlot a világ tetején

2024. december 10. 19:21

Fiatal borászok, bátorság, szorgalom és kiváló stratégia. Mindez a világ bortérképére helyezte a villányi borvidéket. A siker titkáról beszélgetünk Dr. Szűcs Róberttel, a Jammertal bor birtok tulajdonosával.

Ezért a drága finomságért ölik egymást az emberek a Lidlben és Aldiban

2024. december 10. 16:44

Sokan még csak nemrégiben tudták meg, mi az a dubaji csoki, most meg már korlátozást kellett kivetni rá.

Kemény büntetés várhat a felvásárlóra, ha nem fizeti ki a termelőt

2024. december 7. 16:43

Eddig nem szankcionálták a fizetési határidő elmulasztását, most azonban közigazgatási bírsággal nézhet szembe.

Ugrásra készen áll a cukormaffia

2024. december 7. 16:12

Az első számú édesítőnk ára az utóbbi három évben nagyon felszökött, a környező országok között nálunk a legmagasabb. Mégis, legyen születésnap vagy bármilyen más alkalom, ajándékként elsőnek valamilyen bonbon jut az eszünkbe. Még mindig az ünnepekhez kötődik tehát az ellenállhatatlan édes íz, jóllehet, ma már szinte minden élelmiszeripari termék tartalmaz valamennyi cukrot, nem beszélve a gyümölcsökről és zöldségekről. A jólét és a fogyasztói társadalom pedig egyenesen piedesztálra emelte ezt a függőséget okozó alapanyagot, amelynek a karácsony a főszezonja.

Ön is érzi? Rég látott mértékben drágulnak az élelmiszerek

2024. december 6. 15:52

A FAO legfrissebb adatai nem túlságosan ígéretesek

Máris fellázadnak Magyar Péterrel szemben?

2024. december 6. 09:01

Több mint százezer tulajdonos aligha fogadná el, ha a zártkerti telkét 100-200 ezer, vagy akár félmillió forintért kisajátítaná, megvásárolná az állam.

Nagyon betett az aszály a magyar mezőgazdaságnak

2024. december 6. 08:46

2024-ben a hazai mezőgazdaság teljes kibocsátása 4 ezer milliárd forint felett alakult, az előző évitől 8 százalékkal maradt el, közölte péntek reggel a KSH.

Nagy a baj a magyarok kedvenc zöldségével

2024. november 29. 05:42

Kevés olyan gyökérzöldségünk van, mint a makói vöröshagyma, amelyet minden szeptemberben büszkén megünneplünk, pedig már mutatóban is alig termesztik: kiszorították a többet termő, jövedelmezőbb, stressztűrő külföldi fajták.

Pulykakakast kellene venni, de hol?

2024. november 27. 18:52

Nem mintha sok közünk volna a hálaadáshoz, azaz a Thanksgiving Day-hez, amely az egyik legrégibb és tipikusan észak-amerikai ünnep, és amely idén november 28-ra esik. De a pulyka nálunk is év végén jut főszerephez, ha nem is novemberben és nem is mindig egészben sütve. Ennek a szárnyasnak a hazai termeléséről és forgalmazásáról beszélgettünk Dr. Csorbai Attilával, a Magyar Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatójával, a Magyar Pulykaszövetség titkárával.

Mészáros Lőrinc cégbirodalma megérkezhetett az alföldi tanyavilágba

2024. november 26. 05:37

A felcsúti milliárdos nem foglalkozik hangfelvételekkel, hanem azt csinálja, amihez nagyon ért: vagyonkezelő céget alapít. Ebből sosem lehet elég.

Bor helyett drog és klímaváltozás

2024. november 24. 10:46

Bajban vannak a hazai borászok. Durván csökken a borfogyasztás: a fiatalok is inkább a könnyű drogokhoz nyúlnak, miközben a klímaváltozás okozta kihívásoknak is nehéz megfelelni.

A hagyományos hústermékek piacát igyekeznek zsugorítani a laboratóriumban termesztett húsfélék gyártói - egyelőre mérsékelt sikerrel

A laborban tenyésztett húsok titka: amit jobb, ha nem tudunk

2024. november 24. 05:46

Világszerte egyre több húsipari vállalat kísérletezik laboratóriumban „tenyésztett” hústermékek előállításával. Kérdés, hogy a bővülő kínálat képes lesz-e átírni a jelenlegi fogyasztási szokásokat, és az emberek pénztárcája, valamint ízlése idomul-e az iparági törekvésekhez.

A növénytermesztés Magyar Pétere

2024. november 23. 15:12

A klímaváltozással egyre sürgetőbb a rendszerváltás a hazai földeken. Szakemberek szerint a szója lehet a szebb napokat látott hazai növénytermesztés megmentője.

Nem csak akkumulátorgyárat építenek az ázsiai beruházók Magyarországon

2024. november 20. 14:02

Dél-Korea legnagyobb élelmiszeripari cége hazánkban építi fel az első gyárát a régióban – jelentette be Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter.

Hoppá! A magyarok kedvenc ételének alapanyagán nem fog az infláció

2024. november 20. 08:47

Idén is a tavalyi áron kaphatjuk a karácsonyi halat.

Magyar Péter egy lengyel diszkontáruházban járt, és előállt egy gazdaságpolitikai elképzeléssel

2024. november 18. 06:59

A Tisza Párt vezetője a lengyelországi Katowicében járt, és összevetette az ottani árakat a hazaiakkal. Fogyasztásélénkítő javaslatcsomaggal is előállt az ellenzéki vezető.

Alapvető élelmiszerek is eltűnhetnek a piacról – ezzel együtt étrendünkből – a klímaváltozás miatt.

Végleg eltűnhetnek kedvenc ételeink: ezekről mondhatunk le a következő évtizedekben

2024. november 17. 05:37

Sokan egészen addig nem gondolnak bele, hogy a klímaváltozással járó globális felmelegedés az élelmiszertermelésre is katasztrofális hatással van, amíg nem szembesülnek gyakran fogyasztott vagy kedvenc fogásaik hiányával, esetleg azzal, hogy ezek ára lassan az egekbe szökik.

NER-Tokaj: Mészáros Lőrinc borásza is a TV2 tulajdonosára bízta a cégét

2024. november 13. 15:13

A Vida Józsefhez tartozó Abraham Goldmann Bizalmi Vagyonkezelő Zrt. már több üzletet is sikeresen lebonyolított a borvidéken.

Van egy ágazat, amelynek képviselői tapsikolnak Trump győzelme miatt

2024. november 9. 12:24

A magyar mezőgazdaságot hitelezők arra számítanak, hogy rájuk nézve pozitív lesz a négy évvel korábban leköszönt elnök visszatérése.

Készíthetjük a pénztárcánkat, tovább drágulhatnak az alapvető élelmiszerek

2024. november 8. 12:56

A globális árindexek októberben másfél éve nem látott szintre emelkedtek, a leginkább a növényi olajok drágultak.

Döbbenetesen átírja a mezőgazdaságot a digitalizáció

2024. november 7. 15:11

Az agrárdigitalizáció immár kikerülhetetlen: 2021-től felzárkózott a gépészet, a hardver-és szoftverellátottság, valamint elérhető a precíziós termelés összes eszköze a gazdák számára. Az új irányvonal azonban nem csak az egész mezőgazdaságra és a gazdákra, de a környezetre és a fogyasztókra is hatással van, nem csak anyagi, de egészségügyi szempontból is, ráadásul ár-érték arányban kedvezőbb zöldségben és gyümölcsben is reménykedhetnek a fogyasztók.

Luxus lett az ementáli, de a parenyica is

2024. november 3. 14:41

Sokkal kevesebb sajtot fogyasztunk, mint a rendszerváltáskor.

A magyar kormány kiköpné, Brüsszel lenyomná a torkukon a műhúst

2024. október 28. 18:49

Az Európai Bizottság szerint Magyarország indokolatlanul tiltaná be a műhús forgalmazását, illetve alapanyagként való felhasználását. A műhúsnak nincsen köze sem a műanyaghoz, sem a növényi pótlékokhoz: laboratóriumi körülmények között tenyésztenek állati sejtekből olyan húst, amihez így nem állatok leölésével jutottak hozzá. Egy femérés szerint sok európai országban lenne erre fogadóképesség.

Jó nagyot brüsszelezett a magyar agrárminiszter és megtalálta Magyar Pétert is

2024. október 26. 13:02

A magyar gazdákat tönkretenné, ha Brüsszel elvenné a területalapú támogatásokat, ezt nem hagyhatjuk - hangoztatta az agrárminiszter a Facebookon közzétett szombati videoüzenetében.

Megint nagyon sok uniós pénzt veszíthetünk

2024. október 20. 11:01

Óriási érvágás lenne a magyar mezőgazdaságnak a területalapú agrártámogatások kivezetése, hiszen évente körülbelül 550 milliárd forint ilyen támogatás érkezik 160 ezer gazdának az Európai Uniótól - erről Dömötör Csaba, a Fidesz európai parlamenti képviselője beszélt vasárnap a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.

Kitört a vajválság: még nagyobb bajba kerülnek a finomságok

2024. október 16. 13:56

Egymás után érkeznek a hírek arról, hogy az édességek összetevőinek ára soha nem látott magasságokba nő. Az ezeket kedvelőknek már nem csupán a kakaó és cukor drágaságával kell számolniuk.

Orbán Viktor Kirgizisztán miniszterelnökével tárgyalt

2024. október 11. 18:21

Gazdasági és nemzetközi ügyekről.

Jó hír jött: megmenekülnek a juh-és kecsketartók

2024. október 11. 15:54

Az agrártárca pénzt ad egy betegség megelőzéséhez.

Ömleni fog Európára a müzli és lesz, aki ennek örül

2024. október 11. 15:11

Nagy értékű beruházást hajtott végre a Cerbona.

Élelmiszersegélyekkel csaltak el milliárdokat - egy állami szervezet is érintett

2024. október 7. 09:49

Bűnszervezetben elkövetett költségvetési csalás és pénzmosás, hanyag kezelés és közbeszerzési eljárásban versenyt korlátozó megállapodás történhetett négy uniós támogatású projektben.

Rózsaszín, de a valódinál mégis „zöldebb” a szöuli műmarhahús

2024. október 6. 05:52

Az emberiség jövőjét is alakító gasztronómiai innováció: a dél-koreai egyetem kutatócsoportja rizsszemeken tenyésztett olyan opálosan áttetsző laboratóriumi húst állított elő, amelynek az íze olyan, mint az igazi sült marha steaké.

Beruházási boom-ot hoznak a pályázatok az agráriumban?

2024. október 3. 19:20

Nehéz évek után reménykednek az agrárfinanszírozók. Abban bíznak, hogy beruházási boom-ot hozhat és ezzel évi 150-160 milliárd forinttal bővülhet az agrárium jövedelme a meghirdetett pályázatokkal, tudtuk meg a piacvezető agrárbank sajtótájékozatóján.

Nincs megállás: tovább drágul a kenyér

2024. szeptember 27. 14:39

Extra kevés lett az idén: egyre többe kerül a malmi búza, így hamarosan a liszt meg a kenyér is. Bár a malmoknak jól jönne az olcsó import, de az ukrán gabona behozatalát tiltja a hazai importstop, az orosz búzát pedig védővámmal drágítja az EU.

A miniszter egyelőre megúszta, de Orbán Viktor azért lecserélt egy helyettes államtitkárt (frissítve!)

2024. szeptember 27. 07:19

Új pozíciót kapott a szakember.

Mik azok a biostimulánsok és miért etetik meg velünk?

2024. szeptember 23. 19:27

Vajon tudja a kedves olvasó, hogy nap mint nap olyan növényeket fogyaszt, akár nyersen, akár feldolgozva, amiket stimulálnak? Miért van erre egyáltalán szükség? Ma ott tartunk, hogy már a kérdés felvetése is meglepi a mezőgazdászt, a földművelőt. Aki ugyanis természetesnek veszi, hogy a zöldséget, gyümölcsöt vagy gabonát mesterségesen kell felturbózni, mert a terméshozamnál nincs fontosabb. Ez utóbbi persze gazdasági-pénzügyi okokból érthető, de azért talán léteznek más szempontok is.

Ismét felvirrad a párkányi bevásárlások napja?

2024. szeptember 23. 09:58

A mostani szlovákiai áfakulcs elmarad a magyar szinttől, ezért számos termék olcsóbb lehet a szomszédos ország boltjaiban.

Ukrajna lesz az EU éléstára, amivel Magyarország nem tud versenyezni

2024. szeptember 19. 19:04

A háborúval erősödő gazdasági válság, az uniós fenntarthatósági, zöld törekvések, a tömeges vegán kultusz ellenére, mély válságából ébredezik, indul növekedésnek a hazai sertésszektor. Ukrajna szomszédságában azonban nem az olcsó hús, hanem a tenyészállat-export lehet jövője.

Súlyos fertőzés a mezőgazdaságban – leszámolás az agrár-dogmákkal

2024. szeptember 18. 05:52

A mezőgazdaság válsága egyre mélyül: az ágazatban uralkodó dogmák, mint például a vízbőség vagy a mikrogazdaságok támogatása, hamis biztonságérzetet keltenek. Az ország vízkészlete nagyrészt külföldről érkezik, ami sebezhetővé teszi a délkeleti régiókat, de az élelmiszer-feldolgozásban is sürgős változások szükségesek - írja Boros Gergő agrárszakértő, a Stradamus Zrt. tanácsadó testületének tagja.

Hol vegyünk jó áron zöldség- és gyümölcsöt? Budapesti piaci mustra

2024. szeptember 16. 18:51

Azt, hogy a szupermarketek betörésével megváltozott a piacok szerepe és forgalma, és kezdetben ezt nagyon megérezték az ottani árusok. De mára kiderült, hogy bár tonnányi zöldség és gyümölcs fogy a külföldi láncok üzleteiben, a piacok sem maradnak vevő nélkül.

Megszállta az állam hivatala a Spart

2024. szeptember 16. 12:38

A Gazdasági Versenyhivatal tüzetesen vizsgálja az élelmiszeripari multit.

Teljesülnek az év eleji agrártüntetések követelései?

2024. szeptember 13. 10:10

Felpörögtek az események a Közös Agrárpolitika (KAP), benne a támogatási rendszer reformjával kapcsolatban, miután Ursula von der Leyen bemutatta az ágazati szereplőkkel indított stratégiai párbeszéd zárójelentését és annak ajánlásait.

Miért iszunk egyre kevesebb bort?

2024. szeptember 12. 05:49

A szeszesitalgyártóknak nehéz megküzdeni azzal, hogy változnak a fogyasztói szokások, a borászok jelentős része pedig érthetően fájlalja, hogy csökkent a borfogyasztás. Mi a teendő? Állami támogatás? Az italtrendekhez való alkalmazkodás? A minőség emelése? Átállás egy másik italfajtára? A marketing erősítése? Vagy mindez együtt? Ezek is foglalkoztathatják a Budavári Palotában csütörtöktől vasárnapig tartó Borfeszt résztvevőit.