Erről Flesch Tamás, a szövetség elnöke beszélt a Világgazdaság podcastjában a hvg.hu cikke szerint. A kérést a szövetség már jelezte a kormánynak.
A borravaló a vendéglátásban megszokott 10-15 százalékosnál jóval alacsonyabb, 2-4 százalékos lenne, amellyel a munkabérnél kedvezőbb adózású többletfizetést adhatnának a dolgozóknak. Flesch Tamás szerint ezzel a munkaerőhiányos időszakban lehetne segíteni az iparágon.
Hozzátette: szükség lenne az átlagárak folyamatos növelésére, ezt azonban nehezíti, hogy a magyar vendégek már nem tudnak többet fizetni. Budapesten a vendégéjszakák 90 százalékát külföldiek adják.
