Egy icipici falusi vendéglő lett a legjobb angol étterem, nézze meg!


Öt év után letaszította trónjáról az Egyesült Királyság legjobb éttermét egy cornwalli halvendéglő, amely mindössze 14 vendég fér.

A szigetország legnépszerűbb éttermi kalauza, a Good Food Guide által csütörtökön közzétett ranglistát Nathan Outlaw saját magáról elnevezett étterme vezeti. Az eddigi első a Tóvidéken működő L'Enclume került a második helyre - noha ugyanúgy maximális pontszámot szerzett -, míg a harmadik a londoni Pollen Street Social lett. A negyedik a nottinghami Restaurant Sat Bains, az ötödik pedig Heston Blumenthal sztárséf étterme, a világhírű Fat Duck.
 
A kis étterem az Egyesült Királyság nyugati csücskében található
A kis étterem az Egyesült Királyság nyugati csücskében található 
 
Nathan Outlaw "fenomenálisnak" nevezte, hogy az ő Port Isaac-i vendéglője került az első helyre. Mint mondta, a sikert a "kemény csapatmunkának tudja be". A 39 éves séf 2007-ben alapította ma már két Michelin-csillagos éttermét, amely 2009-ben a 11. helyen debütált a Good Food Guide listáján.
   
A kiadvány szerkesztője is az éttermi csapat munkáját emelte ki. "Úgy tűnik, senki sem hagyja ott a stábot, legfeljebb átmennek Nathan Outlaw egy másik éttermébe" - mondta Elizabeth Carter, hozzátéve, hogy a csapat nyilvánvalóan nagyon jó főnöknek és szakembernek tartja a séfet. Az étterem honlapja szerint egyébként a hely egyébként nem nagy, alsó szintjén 6, az emeleten pedig nyolc személy fér el.
 
A Nathaniel Outlaw étterem felső szintje
A Nathaniel Outlaw étterem felső szintje 
   
A jövő tehetségei közül egy 12 helyes kenti étterem, a Stark szakácsát, Ben Crittendent emelték ki. A vendéglő olyan kicsi, hogy még mellékhelyiség sincs benne, a vendégek az út másik oldalán lévő kocsmába mehetnek át elintézni a dolgukat. 
   
A Good Food Guide 1951-ben jelent meg először. Minden évben a vendégektől érkező ezernyi ajánlás és kritika súlyozásával állít össze listát, majd kiküldi ellenőreit az azon szereplő éttermekbe. 
   
Port Isaac, ez a festői angol halászfalu egyébiránt nemcsak Nathan Outlaw étterméről, hanem arról is nevezetes, hogy ott forgatják a Doc Martin című televíziós sorozatot. 
 
MTI - mfor.hu


Olvasta már?



hirdetés
Jövő márciusra eladhatják a Bálnát TarlósékJövő márciusra eladhatják a Bálnát Tarlósék

Jövő hét szerdán tárgyalja a javaslatot a fővárosi közgyűlés.

.
hirdetés
elrejt
 
.