A fahéjat régóta használják ételízesítőként édes és sós ételekben is és italokban. A TikTokon terjedő új divat szerint ha valaki egy teáskanál fahéjat ad a napi kávéjához - némi kakaóval megszelídítve - egy héten át, akkor ezzel sokat segíthet a szervezetének a zsírégetésben, azaz a fogyásban.
A Wired magazin sajtómunkásai vették a fáradságot, hogy utána nézzenek, mit mond erről a tudomány. Az első dolog, amit nem árt elismételni, hogy két lényegesen eltérő fahéjfajta létezik. A közös bennük, hogy a cinnamomum cserje kérgének ledarálásával készülnek és a fahéj mellett számos további összetevőt tartalmaznak, de ezeknek az aránya nagyban eltérhet.
Fotó: Pixabay
A Wired munkatársai 35 tanulmány adatait összesítették azzal kapcsolatban, hogy milyen hatással van a fahéj az emberek derekának körméretére. Ez az a jellegzetesség, amit a fogyás szakértői egyre inkább összefüggésbe hoznak a test zsírtartalmával. A vizsgálódás azt az eredményt hozta, hogy napi 1,5 grammnál kevesebb fahéj bevitele 1,68 centiméterrel csökkentette a derék kerületét. Ennél több fogyasztása ugyanakkor nem hozott jelentős eredményt. Egy másik elemzés 21 klinikai kísérlet feldolgozásával, amiben összesen 1480-an vettek részt, arra az eredményre vezetett, hogy a fahéj mérsékelte a testtömegindexet és 0,92 kilogrammal csökkentette a testsúlyt. Ugyanakkor nem változtatta meg a tesztalanyok testének összetételét. Más szóval nem csak a zsírt pusztította, hanem az izomzatot is.
Figyelembe kell venni, hogy a feldolgozott kutatási eredmények különböző betegségben szenvedő, főként közel-keleti és az indiai szubkontinensről származó emberek adatait tartalmazták. Ezek befolyásolhatták a számokat. További változó, hogy a vizsgálatok kettő és hat hónap között eltérő időszakra vonatkoznak. Összességében a meglehetősen megbízható adatok alapján úgy tűnik, hogy a a fahéj segíthet az embereknek fogyni, ám nem arról van szó, hogy csak a zsírjuktól szabadulhatnak meg, miközben az izmaiknak nem kell búcsút mondaniuk.
