A magyar henteseket egyes esetekben napi tizenhét óra munka és tömegszállás várja. Míg egy kvalifikált német vagy osztrák szakember 3000 eurót is megkeres havonta, addig a magyarok ennek csak a felét kapják. Igaz, ez a 375 ezer forintnak megfelelő összeg még mindig háromszor-négyszer magasabb, mint az itthoni, 57-150 ezer forint közöti bér. Németország és Ausztria mellett Angliában, valamint Írországban is egyre többen vállalnak munkát.
A német húsiparban ma már jelentős részben külföldiek dolgoznak, a csatlakozás óta mintegy 26 ezer német munkahely szűnt meg, az ágazatban dolgozók létszáma 107 ezerre csökkent. A bérkiadások visszaesése miatt a húsfeldolgozás költségei 25-30 százalékkal alacsonyabbak a dánénál.
A hazai húsiparban jelenleg 11 ezer hentes dolgozik, mintegy 500 állás betöltetlen. A csökkenő bérkeretek miatt a cégek elsősorban betanított munkásokat alkalmaznak, írja elemzésében a Világgazdaság.
Tripla bérért mennek külföldre a magyar hentesek
Becslések szerint jelenleg több mint kétezer magyar húsipari szakembert foglakoztatnak Németországban. A hazainál háromszor-négyszer nagyobb fizetésért cserébe még azt is vállalják, hogy olykor riasztóan nehéz munkakörülmények között kell dolgozniuk, írja a Világgazdaság.
