A nemzetközi hálózat a Kolosy téren, a Bécsi Cornerben rendezte be legújabb látványkonyhás éttermét, a befektetés értéke egymillió euró. A közel 600 négyzetméteres étterem 40 fős személyzete naponta 1000 embert képes majd kiszolgálni, derül ki az mfor.hu-hoz eljuttatott közleményből.
A cég első fővárosi éttermét a Bécsi utcában, a Vörösmarty tér közelében nyitotta meg 2007 augusztusában, emellett Debrecenben is üzemeltet egy egységet.
A Vapiano jelenleg 65 étteremmel rendelkezik világszerte. Németországban több mint 30 helyen működik a hálózat, emellett az Egyesült Államokban, Angliában, Svédországban, Szaúd-Arábiában, Dubaiban, az Egyesült Arab Emírségekben, Mexikóban, Törökországban, Svájcban, Észtországban, Ausztriában, Lengyelországban, Romániában, Szerbiában és Horvátországban is jelen van.
100 millió eurós forgalmat várnak
A befektetők 2010-ben további 25 étterem nyitását tervezik, amelynek köszönhetőn a forgalom meghaladhatja a 100 millió eurót. A tervek szerint Magyarországon 2011-ben öt étterem működik majd.
A Vapiano SE nevű anyacég öt német magánszemély tulajdonában van, akik a vendéglátó-és szállodaiparban szereztek tapasztalatokat. A hazai jogokat a két magyar és egy német üzletember kezében lévő Vapiano Magyarország birtokolja, amely a gazdasági recesszióban is közel húsz százalékkal tudta növelni forgalmát, áll a közleményben.
Menedzsment Fórum
