Előkarácsonyi ajándékot kaptak a hentesek

Agrárium Élelmiszeripar, agrárium

2023. november 12. 13:02

De más kisvállalkozások is.

Újabb segítséget és könnyítéseket kapnak a kistermelők, kihasználva az uniós lehetőségeket, kiemelten támogatják őket - mondta Nagy István agrárminiszter a Facebook-oldalán vasárnap közzétett videójában. Mminisztériumi rendeletben könnyítik a kis mennyiségű, helyi élelmiszer-előállítás és -értékesítés higiéniai feltételeit. A rendeletnek köszönhetően így már nemcsak természetes személy végezhet kistermelői élelmiszer-előállítást, hanem az őstermelők családi gazdaságai és a szociális farmok is.

Vadhúst is könnyebben árulhatnak a hentesek. Fotó: Depositphotos

Egyszerűsítik az elejtett vad kezelésének és értékesítésének élelmiszer-higiéniai feltételeit is. Az új szabályozás lehetővé teszi ugyanis a hentesüzletek számára a friss vadhús átvételét, és az abból történő húskészítmény előállítását is.

Az a cél, hogy a vásárlókhoz minél több friss és biztonságos élelmiszer juthasson el közvetlenül a termelőktől. A rövid ellátási lánc jelenti ugyanis a felelős és környezettudatos vásárlás alapját. Ez teszi lehetővé a termékek gyors és hatékony szállítását is a termelőtől a fogyasztóig.

A folyamat egyik színtere a helyi termelői piac, amely reneszánszát éli az elmúlt időszakban. Ezért fordít az agrártárca kiemelt figyelmet a hazai kistermelők támogatására és az értékesítési lehetőségük kibővítésére - közölte a tárcavezető. Hozzátette: országosan már 321 termelői piac működik, és több mint 23 ezren foglalkoznak őstermelői tevékenységgel.

(MTI)

Friss

Privátbankár.hu Top 24

Hoppá! A magyarok kedvenc ételének alapanyagán nem fog az infláció

Idén is a tavalyi áron kaphatjuk a karácsonyi halat.

Alapvető élelmiszerek is eltűnhetnek a piacról – ezzel együtt étrendünkből – a klímaváltozás miatt.

Végleg eltűnhetnek kedvenc ételeink: ezekről mondhatunk le a következő évtizedekben

Sokan egészen addig nem gondolnak bele, hogy a klímaváltozással járó globális felmelegedés az élelmiszertermelésre is katasztrofális hatással van, amíg nem szembesülnek gyakran fogyasztott vagy kedvenc fogásaik hiányával, esetleg azzal, hogy ezek ára lassan az egekbe szökik.

Titok marad, hogy kihez kerül az állami földvagyon?

Ángyán János szerint szintet lép az intézményesített földrablás.

Van egy ágazat, amelynek képviselői tapsikolnak Trump győzelme miatt

A magyar mezőgazdaságot hitelezők arra számítanak, hogy rájuk nézve pozitív lesz a négy évvel korábban leköszönt elnök visszatérése.

Készíthetjük a pénztárcánkat, tovább drágulhatnak az alapvető élelmiszerek

A globális árindexek októberben másfél éve nem látott szintre emelkedtek, a leginkább a növényi olajok drágultak.

Döbbenetesen átírja a mezőgazdaságot a digitalizáció

Az agrárdigitalizáció immár kikerülhetetlen: 2021-től felzárkózott a gépészet, a hardver-és szoftverellátottság, valamint elérhető a precíziós termelés összes eszköze a gazdák számára. Az új irányvonal azonban nem csak az egész mezőgazdaságra és a gazdákra, de a környezetre és a fogyasztókra is hatással van, nem csak anyagi, de egészségügyi szempontból is, ráadásul ár-érték arányban kedvezőbb zöldségben és gyümölcsben is reménykedhetnek a fogyasztók.

Luxus lett az ementáli, de a parenyica is

Sokkal kevesebb sajtot fogyasztunk, mint a rendszerváltáskor.

A magyar kormány kiköpné, Brüsszel lenyomná a torkukon a műhúst

Az Európai Bizottság szerint Magyarország indokolatlanul tiltaná be a műhús forgalmazását, illetve alapanyagként való felhasználását. A műhúsnak nincsen köze sem a műanyaghoz, sem a növényi pótlékokhoz: laboratóriumi körülmények között tenyésztenek állati sejtekből olyan húst, amihez így nem állatok leölésével jutottak hozzá. Egy femérés szerint sok európai országban lenne erre fogadóképesség.

Ez gyorsan ment: Orbán Viktor hétfőn Georgiába utazik

Nem hiába gratulált az oroszpárti győzelemhez a szavazófülkék lezárásakor Orbán Viktor: már hétfőn Georgiába utazik egy küldöttség élén.

Jó nagyot brüsszelezett a magyar agrárminiszter és megtalálta Magyar Pétert is

A magyar gazdákat tönkretenné, ha Brüsszel elvenné a területalapú támogatásokat, ezt nem hagyhatjuk - hangoztatta az agrárminiszter a Facebookon közzétett szombati videoüzenetében.