Bezár a világ legjobb étterme

2023. január 9. 14:55

Új formában folytatja tovább 2025-től.

Jövőre végleg bezár a világ legjobb éttermének tarott, három Michelin-csillagos dán Noma - írta az étterem az Instagramon hétfőn.

Hogy továbbra is Noma maradhassunk, változnunk kell. A 2024-es tél az eddig ismert Noma utolsó szezonja - olvasható a közleményben.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

noma (@nomacph) által megosztott bejegyzés

2025-ben éttermünk gigászi laboratóriummá alakul, úttörő konyhai kísérletek tesztkonyhájává változik, amely élelmiszeripari innovációkon és új ízek kifejlesztésén dolgozik - magyarázta honlapján az étterem. A világjárvány alatt, 2020-ban René Redzepi, a fermentálás művészének is nevezett tulajdonos és séf egy hónapra bor- és hamburgerbárrá alakította át az éttermet.

(MTI)

Tájékozódjon hiteles forrásból: itt megadhatja, hogy a Google előnyben részesítse az Mfor cikkeit!

Friss

Privátbankár.hu Top 24

A Balatonon már sziesztáznak az éttermek

Egyre gyakoribb a szieszta a balatoni vendéglátóhelyeken, délután már sok étterem bezár a legmelegebb órákra. Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke a Turizmus.comnak arról beszélt: a késő esti zárás és a kora reggeli nyitás a vendégek és a vendéglátók számára is optimális lenne, utóbbi különösen a kávézóknál. A Magyar Vendéglátó Ipartestület elnöke szerint viszont Magyarországon nincs széleskörű kereslet a mediterrán nyitvatartásra: jelenleg kevesen mondanának le a lehetséges forgalomról.

Vergődik a hazai turizmus, de azért a szállodák nem konganak az ürességtől

Országos szinten a magánszálláshelyek húzzák le a turisztikai statisztikákat, a szállodákban viszont még jobb is a helyzet, mint tavaly júniusban.

A Hunguest Hotels is spórolni kezdett

A hazai turizmus is kapcsolódik a cégek energetikai spórolási felajánlásaihoz. Az egyik legnagyobb hotellánc a szaunái kikapcsolása mellett döntött.

Lángos helyett brunch: így vált elérhetetlen luxussá a magyar tenger

A csillagászati árak, az extrém hőség és a luxusberuházások alaposan átírják a balatoni szezont. Miközben a hagyományos, kockás pokrócos nyarak nosztalgiája végleg szertefoszlik, a magyar tenger egy szűkebb réteg játszótere lett – a tömegek pedig inkább a külföldi fapados utak vagy a tavaszi-őszi wellness felé veszik az irányt.

Megint magukra maradtak az utasok – újabb gubanc egy utazásszervezőnél

Több ügyfél került ismét slamasztikába a szervezett utazás kapcsán.

Vidéki turizmus: Mád szőlőhegyein nektárt csepegtettünk

Nyilvánvalóan tokajit illik kortyolgatni, amikor a mádi dűlők között sétálunk. De a tokaji borokon belül is meg tudja különböztetni egy helyi borász, hogy a világörökség részét képező vidék mely falujában, pincéjében – sőt mikor, milyen hordóban! – készült az a bizonyos szamorodni. Mádon és környékén barangoltunk.

Veszélyben a híres ital: az aszály miatt csapnivalóvá válhat

Ha így marad amúgy sem lesz sok minden amire koccintani lehet.

Vidéki turizmus: ahol mindenkinek van borospincéje

Itt szinte mindenki beszél – a magyaron kívül természetesen – németül, még a nem is oly régen betelepített felvidékiek és a bihariak is, nem beszélve az őslakos magyarokról. Egy Baranya megyei kisvárosban, Bólyban jártunk, ahol szinte minden családnak van pincéje, és mindenki tudja, milyen a jó bor, legyen az Merlot vagy Irsai Olivér.

Így néz ki közelről Budapest új panorámahajója

Több mint négy tonna üveget építettek a 2025 decemberében forgalomba állt LAGUNA városnéző hajóba. A magyar tervezésű és építésű járművet kifejezetten a budapesti Duna-szakaszra tervezték, most pedig részletes fotókon is meg lehet mutatni, hogyan alakították ki a panorámás utasteret.

Kiderült, melyik a Balaton legjobb strandja

A balatonfüredi Kisfaludy Strand nyerte el a Balaton Legjobb Strandja 2026. címet, az elismerést pénteken Fonyódon adták át a Balatoni Szövetség (BSZ) Kék Hullám Zászló díjkiosztó rendezvényén.