Az étteremlánc tulajdonosának a Yum Brandsnek a vezetői 10-20 százalékos visszaeséssel számolnak a kínai tapasztalatok alapján. Ezért is állítottak fel egy válságstábot, melyet Jonathan Blum, a Yum Brands vezető PR alelnöke fog irányítani. A hadjárat során olyan tévéreklámokat is bevetnek, amelyek arra fogják tanítani az embereket, hogy a sütéssel-főzéssel elkészített csirke fogyasztása nem hordoz veszélyeket - írta az Advertising Age.
Amerikában a csirke ötvenmilliárd dolláros üzlet, egy amerikai éves átlagfogyasztása több mint negyven kiló. Nem csoda, hogy az iparágban dolgozók félnek, hisz látják az ázsiai és európai példát. A kereslet Európa bizonyos országaiban 40 százalékkal esett vissza, a legjelentősebb, 80 százalékos visszaesés Kínában, Shanghai legnagyobb baromfikereskedésében volt megfigyelhető.
