A hétvégi erős hidegfront mögött betörő hideg levegő komoly kihívást jelent a hazai gyümölcsösök számára: az előrejelzések szerint a jövő hét elején egyes helyeken a mínusz 7 fokot is elérheti a minimum hőmérséklet. A márciusi fagytól eltérően ezúttal minden gyümölcskultúra veszélyben lesz, egyes térségekben akár komolyabb fagykárral is számolni lehet – olvasható az Agroinform lapunknak küldött elemzésében.
Ismét bebizonyosodni látszik, hogy az éghajlatváltozás első áldozatai a mezőgazdaságban a gyümölcsfák: miközben az enyhe telek segítik a kártevők tömeges áttelelését segítik, paradox módon az immár rendszeres márciusi-áprilisi hidegbetöréseket is a felmelegedés okozza, mivel jelentősen meggyengítette a sarkvidéki eredetű hideg levegő délre áramlását akadályozó úgynevezett poláris örvényt.
Az Agroinform.hu-nak nyilatkozó Dr. Apáti Ferenc, a FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnöke szerint a jövő hét elejére prognosztizált fagyok komoly aggodalmat váltanak ki a termelőkben.
„Az előző, márciusi lehűlésnél elsősorban a kajszi- és a mandulatermesztés volt veszélyben azok korai virágzása miatt, ám ez nem érint nagy termőterületet Magyarországon. Most viszont az a helyzet, hogy gyakorlatilag minden jelentős gyümölcskultúra (így az alma, a körte, a kajszi ismét, sőt a cseresznye és a szilva is) jelentős fenyegetettségnek van kitéve.”
A csonthéjasok közül a cseresznye és a szilva már virágzik, az alma pedig térségtől függően zöldbimbós, pirosbimbós állapotban van. Ezek a fejlődési fázisok -3, -4 Celsius-foknál már érzékenyek. Egy -5 fokos hideg már akár az állomány 50-60 százalékát is károsíthatja, míg -6, -7 foknál teljes virágpusztulás is bekövetkezhet. A frissen kötődött kis gyümölcsök is rendkívül érzékenyek: -1,5 fokig általában nem történik baj, de -2-nél már károsodás, -4-5 foknál pedig teljes termésvesztés várható.
Áremelkedés? Túl korai még spekulálni
A várható árak kapcsán a FruitVeB elnöke figyelmeztetett: amíg nem látjuk a kár mértékét, a termés mennyiségét és az európai kínálatot, addig minden becslés csupán spekuláció.
„Ha mindenhol jelentős fagykár lesz Európában, akkor valóban számíthatunk áremelkedésre. De egyelőre semmilyen biztosat nem lehet mondani, hiszen a mostani hideghullám még előttünk van. Ha pedig megússzuk, akkor sem jelenthetjük ki, hogy jó lesz a termés, hiszen májusig még sok minden történhet”
– tette hozzá.
A fagyvédekezésnek komoly korlátai vannak
A következő napokban várható erős fagy hatásainak leginkább a házikertes gazdálkodók lesznek kitéve, mivel iparszerű fagyvédelmi technológiák csak nagyobb, többhektáros ültetvényeknél jöhetnek szóba, és ezek a rendszerek – légkeverés, fagyvédelmi öntözés, ültetvényfűtés vagy ezek kombinációja – sem képesek minden körülmények között védelmet nyújtani. Valamennyi felsorolt technológia csak szélcsendben vagy mérsékelt, 10-15 km/óra alatti szélsebesség mellett lehet hatásos, az ennél erősebb légmozgással járó, úgynevezett szállított fagyoknál minden fagyvédelmi technológia hatástalan. A kapcsolódó költségek miatt pedig csak 3-4 millió forint feletti hektáronkénti áruérték esetén éri meg alkalmazni azokat.
Mindezen korlátok ellenére a fagyvédelem a gyümölcsösökben olyan technológiai elemmé válik, mint a növényvédelem, a tápanyaggazdálkodás vagy az öntözés. Hosszú távon csak az olyan intenzív ültetvények fognak tudni gazdaságosan működni, amelyekben legalább részlegesen megoldott a fagykár elleni védekezés is. Az időjárási kockázatokat már csak jelentős tőkebefektetéssel, és megfelelő szaktudás birtokában lehet kivédeni, a korszerű technológia árának pedig be kell épülnie a gyümölcs árába is. Az olcsó gyümölcs korszaka a jövőben már nem fog visszatérni.
