Tiffán Zsolt Mohácson született, 1965-ben. A bama.hu cikke szerint a kaposvári főiskola elvégzése után 1995-ig testnevelést tanított a villányi általános iskolában. A Fideszbe 1998-ban lépett be, 2004-től a Baranya megyei választmány elnöke volt. A 2010-es választáson Baranya megye 6. számú országos egyéni választókerületében a Fidesz-KDNP színeiben nyert országgyűlési mandátumot. 2012-től a 2014-es helyhatósági választásig a Baranya Megyei Közgyűlés elnöke volt.
A Nemzeti Fejlesztési Minisztérium 2012-ben döntött az Ős-Dráva Program indításáról, amelynek irányítását Tiffán Zsoltra bízták.
2017-ben távozott a közéletből, ekkor lemondott a Fidesz szigetvári választókerületi posztjáról, és eldöntötte, hogy nem indul a 2018-as választáson.
Az elmúlt években visszavonult a közélettől, 2021-ben megnyitotta az Elysium bisztrót Pécsen, emellett a villányi családi borászatukban is tevékenykedett.
60 éves volt, három gyermeke született.
