Intődy Gábor az InfoRádiónak elmondta, a globális felmelegedés miatt egyes minőségi alapanyagokat egyre nehezebb beszerezni, például a gyümölcsöket. „A jégkrémgyártók egyik szeme valószínűleg sír, a másik nevet” – fogalmazott. Idén nyáron egész Európában jégkrémhiány várható.
„Ez nem azt jelenti, ha valaki jégkrémet keres, feltétlenül üres polcokat fog látni, de azt igen, hogy gyorsabban ürülnek a készletek”.
Magyarországon a kereslet növekedésén túl a munkaerőhiány is tetézi a helyzetet. Bár eddig nem volt jellemző az árváltozás, most mégis lehet arra számítani, hogy ha az alapanyag-költségek megugranak, a termékek is drágulni fognak.
