2p

A szakemberek szerint az ünnepi halárak a tavalyihoz képest 10-15 százalékkal magasabbak lesznek az idén, így például a ponty kilóját 500-560 forintért lehet majd kapni kilónként az üzletekben karácsony előtt.

Az idei haltermelési eredmények jó közepesnek mondhatók, ami azt jelenti, hogy lesz elegendő hal. Magyarországon a decemberi halvásár jelenti a csúcsidőszakot, hiszen ekkor kel el a hazai hal 35-40 százaléka.

A kereskedőknek időben kell megrendelniük a jó minőségű magyar halat ahhoz, hogy folyamatos ellátásban részesüljenek - figyelmeztet a Magyar Haltermelők Országos Szövetségének és Terméktanácsának a napokban kiadott közleménye.

Hiány a busából

Orosz Sándor, a terméktanács igazgatója közölte: a szövetség tagjainak adatszolgáltatása alapján étkezési halból a termés ugyanannyi, mint 2005-ben volt, ez a hazai előállítású halnál tízezer tonnára tehető - mondta az igazgató.

A szövetség nyilvántartása szerint egyik halfajnál sincs jelentős eltérés a tavalyi lehalászott halmennyiséghez képest, enyhe piaci hiány mutatkozik azonban étkezési busából. A hazai igényeket a tógazdaságok ki tudják elégíteni.

Több halat eszünk

"Az idén 15 dekával emelkedik az egy főre jutó éves halfogyasztás, és eléri a 3,7 kilogrammot" - tette hozzá Orosz Sándor. Magyarországon a haltermés döntő hányada, 70 százaléka ponty.

A magyar haltermés mintegy 5-8 százaléka kerül külföldre, elsősorban Ausztriába, Németországba és Lengyelországba. Tavaly mintegy ötszáz tonna import hal érkezett Magyarországra.

MTI/Menedzsment Fórum

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!