A kutatási adatok 24 jelentős élelmiszeripari cég informatikai vezetőjével folytatott mélyinterjún alapulnak. A RE:CALL Tanácsadó Kft. által készített tanulmány rámutat arra, hogy az élelmiszeripari ágazatban az üzleti stratégia elkészítésébe csak elvétve vonják be az informatikai területet. Az adatok azt mutatják, hogy IT stratégiával mindössze a megkérdezett cégek fele rendelkezik.
A hazai élelmiszeripari vállalatok negyedakkora IT költségvetésből gazdálkodnak, mint a fejlett országokban lévő versenytársaik; árbevételük mindössze 0,49 százalékát fordítják az informatika működtetésére és fejlesztésére. Eltérő arányokkal találkozhatunk a magyar, illetve külföldi tulajdonban lévő vállalatoknál, a magyar tulajdonosokkal rendelkező vállalatok kevesebbet (0,36 százalékát), míg a külföldi tulajdonban lévők ennek majdnem kétszeresét (0,61 százalékát) költik informatikára.
Az alkalmazott integrált vállalatirányítási rendszerek között egyaránt megtalálhatók a kisebb (jellemzően hazai fejlesztésű) és nagyobb (például: SAP, MFG/PRO, FORRÁS, CSB, Infosys, MOVEX, JDE) rendszerek, melyekkel hasonlóan elégedettek a cégek. A felmérés adatai alapján a humán területen a Nexon BERENC, a döntéstámogatásban a Cognos a legelterjedtebb rendszer.
A vállalatok nem kínálnak online szolgáltatásokat vevőiknek, szállítóiknak, és az intranet nyújtotta lehetőségeket sem használják ki teljes mértékben. Informatikai beszállítóikat elsősorban a szolgáltatás műszaki tartalma (31,5 százalék), ára (30,4 százalék) valamint az ajánlatot tevő cég referenciái (22,7 százalék) alapján választják ki.
Az adatbiztonsági intézkedésekre jellemző, hogy a biztonsági mentések során alkalmazott eljárás a legtöbb esetben biztosítja az előző napi állapot visszaállíthatóságát. A felmérés tanulsága szerint a cégek kétharmada rendelkezik Informatikai Biztonsági Szabályzattal, de csak minden második készített IT katasztrófatervet. A felmérésben a húságazat szereplői képviseltették magukat legnagyobb számban, ezért a tanulmány az alágazat külön jellemzésére is kitér.
Az eredményekből kiderül, hogy a húságazatnál szinte minden tekintetben kedvezőtlenebb a helyzet, mint az élelmiszeripar egészében. Az élelmiszeriparra jellemző informatikai gyakorlatot bemutató tanulmány benchmark-adatként is szolgál az egyes vállalatok helyzetének megítéléséhez.
Kapcsolódó anyagok
Bőséges a kínálat a vállalatirányítási rendszerek piacán
Vállalatirányítási rendszerek az Európai Unióban
Bővül a vállalatirányítási rendszerek piaca
Az élelmiszeriparban is általános az ERP-rendszerek használata
Még mindig nem kap kellő hangsúlyt az informatika a hazai élelmiszeripari vállalatok életében, bár a cégek többsége már integrált vállalatirányítási rendszereket használ. A felsővezetők azonban elsősorban kiszolgáló és nem értékteremtő, hatékonyságjavító eszköznek tekintik az informatikát.
