55 éves, 1976-ban szerzett gépészmérnöki diplomát a Miskolci Műszaki Egyetemen, amit 1983-ban húsipari szakmérnöki diplomával egészített ki. Az első diploma megszerzése után 1998-ig a Pápai Húskombinátnál töltött be különböző vezető pozíciókat, ahol utoljára termelési és kereskedelmi igazgatóként tevékenykedett. Ezt követően 2003. májusig a kaposvári Kométa 99 Élelmiszeripari Kft. vezérigazgató posztját töltötte be. 2003. júniusától a PICK Szeged Rt. vezérigazgatója. 2004-től a DÉLHÚS Rt. elnök-vezérigazgatójaként dolgozik, majd 2005. április 11-től a DÉLHÚS ZRt. és a PICK SZEGED ZRt. elnök-vezérigazgatója lett.
Kovács László