Az egészséges étkezés amatőr hívei gyorsan megtanulják, hogy aki nem iszik meg naponta nyolc pohár vizet vagy annak megfelelő folyadékot, az hamar megöregszik, feltéve, hogy nincsenek máris megszámlálva a napjai. Ugyanakkor a szervezet hidratálása valójában nem feltétlenül jelent egyet azzal, hogy befekszünk a Niagara-vízesés alá nyitott szájjal – derült ki a Consumer Report fogyasztóvédelmi szervezet összesítéséből.
A két liternyi folyadék bevitele keretszabályként megállja a helyét, ám nem szabad megfeledkezni arról, hogy nem vagyunk egyformák, így mindenkinek más a hidratálási szükséglete. Különféle ételek és italok segítik a folyadékbevitelt – mondta Sotiria Everett, orvos-professzor. A fontos, hogy oda kell figyelni a megfelelő folyadékbevitelre, főként ha valaki idősebb.
A szomjasságot jelző mechanizmusok ugyanis idővel megkopnak, aztán jön egy forró időjárású időszak, és beüthet a napszúrás és más az ilyen időre jellemző sokk. Asher Rosinger, professzor, aki egy hidratálással foglalkozó laboratóriumot vezet, nem fogja vissza a riogatást. Aki nem iszik eleget, annak felgyorsul az öregedése, mert a sejtjeit a normálisnál nagyobb stressznek teszi ki.
Fotó: Depositphotos
Ez rendkívül tudományosan hangzik, ám jó hír, hogy víz helyet sok minden mást is lehet fogyasztani. Feltéve persze, hogy van pénz a napi facsart narancs vagy tényleg 100 százalékos gyümölcslevek bevitelére. Még a kávétól és a teától sem tiltanak el a táplálkozás gurui, mert bár az ezekben lévő koffein miatt többet járunk vécére, ám ezt kompenzálja, hogy előtte "bekerült" a szervezetbe a folyadék.
Evés közbeni ivás
A mértéktelen folyadékfogyasztás elleni érv, hogy az ételek többségében rengeteg folyadék van. Itt nem csupán a levesekre kell gondolni, vagy a gyümölcsökre. Például amikor valaki dinnyét vesz, akkor 91 százalékban a vízért fizet, amit a zöld gyümölcs tartalmaz. Ugyanakkor a görög joghurt például 84 százalékban, a tonhalkonzerv 79 százalékban, a főtt tészta 62 százalékban víz.
A szakértők szerint figyeljünk oda a testünk üzeneteire. A fáradság, a szédülés, a fejfájás, az izomgörcsök jelenthetik azt, hogy be kéne tolni egy fél dinnyét, egy korsó sört, egy liter üdítőt vagy néhány pohár vizet.
