Az osztrák származású Friedrich sokáig a bajorországi Aschau-ban, a „Residenz Heinz Winkler“ étteremben dolgozott, ezután költözött Frankfurtba, ahol is az éttermeiről híres utcában, a Fressgass-on működő Zarges vezetője lett.
A Gault Millau a maximális 20 pontból 18-al értékelte Friedrich szakácstudományát, s ezzel az értékkel a Frankfurtban dolgozó konyhaművész egyike Németország legjobb szakácsainak.
A német légitársaság az USA-ból Németországba közlekedő járatain szeptembertől februárig Karlheinz Hauser gondoskodik a First és Business Class utasainak étkeztetéséről.
Hauser 2002-ig a berlini Adlon Hotel konyhafőnökeként és gasztronómiai vezetőjeként dolgozott, azóta pedig a hamburgi Süllberg Hotel gasztronómiai igazgatója, áll a társaság közleményében.
További karrier híreket Egyről a kettőre rovatunkban olvashatnak.
