4p

Mire készülhet a kormány?
Meg lehet még menteni az idei évet az ezer sebből vérző gazdaságban?

Online Klasszis Klub élőben Győrffy Dórával!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a közgazdászt, egyetemi tanárt!

2025. július 16. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

A Debreceni Egyetem három menzája is sikeresen pályázott a vidéki éttermek megsegítésére kiírt turisztikai pályázaton.

A Debreceni Egyetem három étterme is kapott állami támogatást abból a Kisfaludy-pályázatból, amit a vidéki éttermek versenyképességének növelése érdekében írt ki tavaly a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). Mivel a pályázati feltétel mindössze annyi volt, hogy az étterem legyen vidéki, legalább egy éve működjön, egész évben legyen nyitva és küldjön forgalmi adatokat a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központba, ezeknek a kritériumoknak az egyetemi éttermek is megfeleltek.

Az igazából minimális támogatást – háromszor egymillió forintot – a Debreceni Campus Nonprofit Közhasznú Kft. kapta a Nagyerdei étterem, az Agrár étterem és a Műszaki Kar étterem fejlesztésére. Főleg egyetemisták és oktatók étkeznek bennük, és nem turisták. A cég egyrészt nonprofit, tehát nem a nyereség miatt tevékenykedik, másrészt nem igazán szorul rá a támogatásra. Fő profiljuk igazából a rendezvényszervezés, például ők rendezik a Campus Fesztivált, amelynek idén az MBH Bank a támogatója. Tavaly 6,6 milliárd forint forgalmat bonyolítottak, tulajdonos pedig a Debreceni Egyetem Fejlesztéséért Alapítvány, amelyben az egyetemi rektor, kancellár és a hallgatói önkormányzat elnöke a kurátor.

A Debreceni Egyetem nyert a turisztikai pályázaton
A Debreceni Egyetem nyert a turisztikai pályázaton
Fotó: MTI

Még érdekesebb, hogy mire költötték az egyetemi éttermek a háromszor egymillió forint közpénzt, amire pályázniuk kellett és nem normatív alapon kapják. 

A Műszaki Kar étterem a projekt keretében a következő eszközöket szerezte be: Fimar botmixer, Maxima vákuumcsomagoló gép, ipari sterimó, műanyag vágódeszka cserélhető betétekkel, valamint desszert kések és desszert villák

derül ki az étterem honlapjáról. A botmixer különféle levesek, krémek és szószok gyors és egyenletes elkészítését biztosítja, hozzájárulva a változatos és minőségi ételkínálathoz. A műanyag vágódeszka cserélhető betétekkel pedig segíti a konyhai munkafolyamatok átláthatóságát és biztonságát. A projekt leírása szerint a turisztikai fejlesztés célja az volt, hogy az étterem továbbra is kiemelt szerepet töltsön be a kar közösségi életében, és színvonalas, korszerű vendéglátási szolgáltatásokat kínáljon a hallgatók és az oktatók számára.

Az Agrár étterem habverőket, habcsőkészletet és evőeszközöket szerzett be. A beruházás tartalmának bemutatásából kiderül, hogy a különböző méretű és típusú habverők lehetővé teszik, hogy a konyhai csapat az ételek előkészítése során minden technológiai igénynek megfelelő eszközt használhasson, legyen szó különféle krémek, habok, tészták vagy szószok készítéséről. A több mint ezer darab új kés és villa beszerzése révén az étterem képes még nagyobb vendégforgalmat kiszolgálni.

A Nagyerdei Étterem pedig a Debreceni Egyetem főépülete mögött, frekventált helyen található, elsősorban egyetemi hallgatók, oktatók és egyéb egyetemi dolgozók körében népszerű, akik számára megfizethető, mégis minőségi étkezési lehetőséget kínál. A Debreceni Campus Nonprofit Közhasznú Kft. itt ipari szeletelőgépet, szalagfűrészt, valamint víztisztító adagolót szerzett be annak érdekében, hogy a hallgatók és oktatók barátságos, minőségi környezetben élvezhessék a mindennapi étkezéseket.

Mivel az MTÜ még mindig nem hozta nyilvánosságra, hogy mely vidéki éttermek kaptak vissza nem térítendő állami támogatást az új turisztikai fejlesztési programból, kénytelenek vagyunk egyenként kibogarászni a szerencsés nyerteseket a korlátozottan rendelkezésre álló és elérhető információk alapján.

Például milliárdosok éttermét is pitiáner összeggel támogatta az Orbán-kormány. Lapunk írta meg, hogy a veszprémi Hangvilla étterem is kapott egymillió forintot, ők terítőt vásároltak közpénzből, pedig a tulajdonos a megye egyik legnagyobb építőipari vállalkozása, a Vemévszer. Persze bárki pályázhatott, az nem volt feltétel, hogy csak az kaphat pénzt, aki veszteséges. Biztosra vehető, hogy a tehetősebb éttermek mellett a kisebbeknek is jutott pénz.

Ezt a támogatási modellt most is folytatja az Orbán-kormány. Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter február végén jelentette be, hogy megnyitja a turisztikai programját a kormány a kiskocsmák felé. Összesen egymilliárd forintot, egyenként maximum 3 milliót kaphatnak az ezer fő alatti településeken működő kiskocsmák, bárok, borozók, az összeget bármire költhetik. Pályázni június közepéig lehetett.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!