Aranyáron kínálják a croissant-okat a budapesti luxuspékségek, mégis pörög a biznisz

Vállalatok Vendéglátás

2024. június 21. 17:46

Jó üzlet ma méregdrága péksüteményt árulni a fővárosban.

„Amikor valaki beleharap a 2100 forintos croissant-ba, nyugodtan gondolhat arra, hogy abból 500 forintot nyereségként zsebre fog tenni a pékség tulajdonosa” – írja a Telex a luxuspékségek árképzését elemző cikkében.

A lap számításai szerint egy 2100 forintos croissant esetében 100 forint megy rögtön az államnak (az 5 százalékos áfa formájában), tehát 2000 forint marad a pékségnél. Ennek a 2000 forintnak a 20-30 százaléka köt ki a vállalkozónál, ami 400-600 forintos nyereséget jelent egyetlen 2100 forintos croissant-on.

A lap által megvizsgált pékségek mintegy 20-30 százalékos nyereségrátával dolgoznak. Két olyan pékséget is találtak, amelyek 2-300 millió forintos nyereséggel zártak tavaly.

A cégek a 2021-es energiaár-robbanás, majd a 2022-ben berobbanó élelmiszer-infláció miatt pánikszerűen kényszerültek áremelésre, amely szerencséjükre a vásárlóikat sem riasztotta el. Amikor a vaj és más alapanyagok olcsóbbak lettek, a pékségek nem csökkentették az áraikat, és a vevőik sem követelték ezt rajtuk.

"Ha emberek tömegei kifizetnek 1500 meg 2000 forintokat egy-egy péksüteményért, akkor igazán nem panaszkodhat senki, hogy ez így túl drága", írja a Telex.

Friss

Privátbankár.hu Top 24

Bevált az ikeás trükk, aminek minden vásárló örülhet

Bevált az ikeás trükk, ami rengeteg vásárlót érint

Az Ikeának is komoly problémát okoztak az utóbbi évek sokkjai, de a cégnek volt erre válasza. Így az árakat is csökkenthette.

A Z generációs munkavállalók integrálása minden munkaadó számára létkérdés

A fiatalok mindent visznek: erre számíthatnak a munkaadók

Új szabályok és keretek felállítására van szükség ahhoz, hogy a Z generációs munkavállalók adottságaiból és digitális tudásából a nagyvállalatok bőségesen profitálhassanak – egyebek mellett erről is szó esett a Bosch x Richter Innovátorok Napja rendezvényen.

Kőkemény örökösödési harcba bonyolódott a világ egyik legbefolyásosabb családja

Egy nevadai város bíróságán irtózatos vagyonokról döntenek.

Szabó Barnabás a VELUX Cégcsoport új üzemeltetésért és ellátásért felelős vezérigazgató-helyettese

Új üzemeltetési és ellátási vezérigazgató-helyettest nevezett ki a VELUX Cégcsoport: Szabó Barnabás 2024. szeptember 1-jétől felel a terület irányításáért és fejlesztéséért annak érdekében, hogy fenntartsák a vállalat versenyképességét, értéket teremtsenek partnereik és ügyfeleik számára, valamint teljesítsék a VELUX Cégcsoport fenntarthatósági célkitűzéseit. A kinevezés mellett Barnabás a VELUX Cégcsoport Vezetői Testületének tagjává is vált.

Vajna Tímea kiszállt étterméből, de feltűntek az egyik leggazdagabb magyar fiai

Vajna Tímea kiszállt az étterméből, de feltűntek az egyik leggazdagabb magyar fiai

Az egykori kormánybiztos özvegye megszabadult az utolsó magyarországi érdekeltségétől is.

Piros pontot kapott a Magyar Telekom

Megerősítették a Magyar Telekom hitelkockázati besorolását.

Belobbant az egyik hazai gyógyszergyár (frissítve)

Mi történhetett?

Nem csak bajban a Csíki Sör, Lénárd András ki is szállt

Igaz a hír, az üzletember valóban eladta a Csíki-cégcsoportban lévő ötvenszázalékos részesedését a csoport másik tulajdonosának.

Költséghatékonyság öntapadós etikett címkék segítségével

Egy vállalat működése során érdemes a költségek optimalizálására törekedni és elkerülni az értelmetlen kiadásokat. Öntapadós etikett címkékkel könnyen nyomon követhetők az egyes termékek, a készlet mennyisége, így nem történhetnek felesleges, szükségtelen árurendelések sem. Az ilyen címkéket az ipar számos területén, az egészségügyben, a kereskedelemben és a logisztikában is előszeretettel alkalmazzák egyszerű használhatósága és sokoldalúsága miatt. Ismerkedjünk most meg velük közelebbről!