2011 májusában a gabonafélék termelői ára a 2010. azonos időszakihoz viszonyítva 76,8 százalékkal
emelkedett. A búza és az árpa ára a márciusi maximum ár után (74 300 és 61 900 Ft/tonna) jelentősen csökkent. Májusban a búza 45 600, az árpa pedig 50 000 forintba került tonnánként. Eközben a kukorica ára kis mértékben növekedett, márciusban 54 700 volt, májusban pedig 56 400 forintot adtak tonnánként.
Az ipari növények termelői ára 21,4, ezen belül az olajnövényeké 32,7 százalékkal nőtt 2010 ötödik
hónapjához mérten.
A burgonya termelői ára 34,1 százalékkal emelkedett. A tárolt burgonya magas ára miatt idén májusban nem okozott olyan jelentős áremelést az újburgonya megjelenése, mint amilyet szokott.
A zöldségfélék ára a márciusi 17,5 százalékos növekedés után májusban 10,6 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest. Ebben az időszakban még elhanyagolható az ipari vásárlás, a termékek feldolgozás nélkül kerülnek a fogyasztókhoz.
A gyümölcsök termelői ára májusban 70,6 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit, elsősorban az alma magasabb ára miatt.
A vágóállatok termelői ára 2011 ötödik hónapjában 15,4%-kal volt magasabb a 2010. azonos
időszakinál. A vágómarha ára 49,6 százalékkal nőtt, ennél jóval kisebb mértékben a vágóbaromfié (12,5 százalék) és a vágósertésé (12,1 százalék). A vágósertés felvásárlási ára ebben a hónapban 320 forint volt kilogrammonként, ami 28 forinttal haladta meg a januárit.
2011 májusában az állati termékek árai 19,1 százalékkal voltak magasabbak az előző év azonos időszakihoz viszonyítva, ezen belül a tyúktojás ára 3,1 százalékkal csökkent, a tejé 23,3 százalékkal nőtt. A tehéntej felvásárlási ára 85,8 forint literenként, a tavaly júniusi mélypontnál megközelítőleg 18 forinttal több.
2011. január–májusban a gabonafélék ára 90,1 százalékkal haladta meg a 2010. azonos időszakit. Ugyanebben az időszakban a zöldségfélék ára 1,7 százalékkal nőtt. Az év első négy hónapjában még 10 százalék feletti volt a növekedés mértéke, ami azonban igen kis értékesítési szint mellett alakult ki.
Az ötödik hónapban – a fóliás termelés beindulásának hatásaként – 50 százalékkal nőtt az értékesítés volumene az egy évvel korábbi, alacsony szinthez képest. A növekedés ütemére ugyanakkor mérséklően hatott, hogy a németországi megbetegedések miatt értékesítési problémák adódtak, ami az árak csökkenésével járt együtt.
A gyümölcsök árában 63,3 százalékos növekedés történt az előző év január–májusához képest.
A vágóállatok termelői ára 14,6, az állati termékeké 18,4 százalékkal emelkedett.
mfor.hu
