A lap idézi a Szatmár megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság egyik vezetőjét, aki szerint minden szankció nélkül lehet a téli ünnepekkor odahaza sertést vágni, saját fogyasztásra. Bár a gazdákat már tavalyelőtt értesítették arról, hogy az uniós előírásoknak megfelelően leszúrás előtt kötelező elkábítani a háztájon levágandó sertést, a jogszabály mellőzését idén sem büntetik a hatóságok, állítja a szakértő. Korábban arra hivatkozva tiltották a vágást, hogy az állatkínzásnak minősül.
Szerinte több falusi gazda is arra panaszkodott, hogy nehéz altatópisztollyal felszerelt böllért találni. A vágóhidakon azonban továbbra is el kell kábítani a levágandó állatokat, és csak a háztáji fogyasztásra tartott sertéseket lehet leszúrni.
"Nem igazán van a környéken olyan hentes, akinek lenne altatópisztolya, de nem is nagyon igénylik az emberek ezt a fajta eljárást" – nyilatkozta a lapnak Kóródi Gyula börvelyi gazda. Szerinte míg a korábbi években minden háznál tartottak 2-3 disznót, ma már csak minden harmadik portán foglalkoznak állattartással.
Idén kevesebb lesz a disznóvágás Kovászna megyében is: jelenleg ötvenezer sertést tartanak nyilván Háromszéken, ezek közül ebben az időszakban mintegy húszezret levágnak. Tavaly ennél több disznót, mintegy hatvanezret neveltek a gazdák, és 35 ezret vágtak le decemberben, adja hírül a Krónika.
