Néhány termék túl cukros, túl zsíros, míg másoknál az nem derült ki, miből mennyi van a készítményben. Üdítő kivétel természetesen akad, a termékek beltartalmát az OÉTI által az iskoláknak kiadott ajánláshoz igazították.
A Dietetikusok Országos Szövetsége azt tanácsolja, olvassuk el minden esetben, mi van a termék csomagolásán. A szövetség ugyan figyelemmel követi a gyártók termékeit, a reklámokba azonban nincs beleszólásuk.
Antal Emese fődietetológus szerint hazánkban még gyerekcipőben jár a táplálkozástudomány, a fogyasztók zöme nem tudja értelmezni az információkat. Az iskolai büféseknek azt tanácsolja: forduljanak dietetikushoz, aki segít összeállítani a büfé kínálatát és tanácsod adhat, mi fér bele az OÉTI ajánlásainak keretébe, számol be a Napi Gazdaság.
Menedzsment Fórum
