2p

Jövőre nyitja első éttermét a frissen készülő olasz ételeket kínáló Vapiano lánc. Az önkiszolgáló hálózat nemcsak Budapesten akar hódítani - írja a Világgazdaság.

A hálózat első egységét jövőre, várhatóan a budapesti belvárosban nyitja - tudta meg a lap Sári Pétertől, a hálózatot itthon üzemeltető Piano Magyarország Kft. ügyvezető igazgatójától. A lánc a fővárosban további 2-3 egységet, illetve 4-5 vidéki városban 1-1 éttermet tervez nyitni a következő néhány évben. A 600-800 négyzetméter alapterületű üzletek megnyitásához körülbelül egymillió euró szükséges a lap információi szerint. Az üzletek akár franchise rendszerben is működhetnek majd a cég tervei szerint.

Az étterem a belvárosi menedzserrétegre épít, az árak nem a nyugat-európai éttermek forintban kifejezett változatai lesznek - jelentette ki Sári Péter.

A cég nagyratörő nemzetközi terjeszkedédi terve van: 2007 végéig 50-60 éttermet számláló nemzetközi hálózattal 56 millió eurós forgalmat kíván elérni. A 2002-ben alapított társaság Németországban már 14 éttermet üzemeltet, és indulása óta nyereségesen működik.

A tészta- és salátamenüjéről külföldön már ismert étteremláncot nem tekintik versenytársnak a hazai olasz ételeket kínáló éttermek - írja a Világgazdaság.

Menedzsment Fórum

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!