Hazánk az elmúlt évek statisztikái alapján az egy főre eső fogyasztás rangsorában Franciaország, Németország, Ausztria és Ausztrália után az előkelő ötödik-hatodik helyet foglalja el. A fogyasztás volumenében egy-két százalékos piaci növekedés észlelhető, éves szinten pedig összesen 24-26 millió litert fogyasztunk a nemes nedűből.
Ami a minőséget illeti, az utóbbi néhány évben előtérbe kerültek az üzletláncok kínálatában az olcsó private label és chanel brand termékek, ám ez a minőségi pezsgőfogyasztást nem befolyásolja. Sőt, utóbbi az elmúlt 14 hónapban mintegy 3-9 százalékkal nőtt, és a piac is a magas értékű pezsgők felé tolódik el.
Az édes a legkedveltebb
Magyarországon továbbra is az édes pezsgők a legnépszerűbbek: ezek a teljes piac kétharmad részét teszik ki. Emellett egyre kedveltebbek a száraz és a félszáraz fajták is.
Ez a tendencia a fogyasztásban is megmutatkozik: a legnagyobb forgalmat - közel 15 százalékos részesedés mellett - a Törley Charmant Doux, a Törley Muskateller és a BB Édes bonyolítja, s jól alakul a másfél évvel ezelőtt megújult, illatos mustból erjesztett Törley Fortuna forgalma is.
A Törley Pezsgőpincészet Kft. őrzi piacvezető pozícióját Magyarországon, értékbeni részaránya közel 75 százalékon áll. A cég árbevétele idén várhatóan meghaladja a 16 milliárd forintot, ami tavalyhoz képest több mint kilenc százalékos növekedést jelent. A teljesen száraz brut-től az édesig, az alacsony árfekvéstől a magasabbig, évente több mint 11 millió Törley-palack kerül forgalomba.
Ami a külföldet illeti, a cég Észtországban piacvezető; Svédországban pedig a Törley Gála a második helyezést tudhatja magáénak. Emellett Norvégiában, Lettországban és Finnországban, sőt ma már Vietnámban, Japánban, sőt még Szenegálban is megvásárolhatók a vállalat termékei.
Szintén nagy hagyományokkal rendelkeznek a BB-pezsgők, amelyek 20-25 százalékos piaci részesedéssel a második helyet foglalják el. A Balatonboglári Borgazdasági Zrt. kínálatában a száraz pezsgőktől az édesig, a fehértől a rozéig minden fajta megtalálható. A Chapel Hill például Svédországban piacvezető, s jó helyen áll az angliai, a finn és a norvég piacokon is.
A Hungaria Pezsgőpincészet hagyománya idestova több mint ötven évre nyúlik vissza. A budafoki pincészetben csak palackban erjesztett és érlelt pezsgő készül. A száraz ízvilágot fő termékével, a kék címkés Hungaria Extra Dry-al, valamint a Grande Cuvée Brut-el biztosítja a cég, emellett félszáraz Rosé és a Villányi Grande Cuvée Rouge is bővíti a kínálatot. Érdekesség, hogy a Hungaria Grande Cuvée Brut a többségében francia nemzetiségű kanadai Quebec tartományban piacvezető.
Pezsgőt ajándékba!
A Pompadour pezsgők a 70-es évek óta vannak jelen a magyar piacon. Háromféle, félszáraz, édes és muskotályos ízben találhatók meg, amelyek az édes pezsgőkoktélok alapjául szolgálnak. A Claudius Caesar kifejezetten a magasabb értékű pezsgőket kedvelő fogyasztók számára készült, különleges megjelenése miatt ideális ajándékká vált. A gyerekeknek a Kölyök-pezsgők ajánlhatók.
Választhatunk bármilyen fajtát, biztosak lehetünk benne, hogy a pezsgő - mértékel fogyasztva - emelni fogja ünnepünk fényét Szilveszter éjjelén!
Simon Rita
