2p

A csomagolóanyagokkal összefüggő élelmiszerbiztonsági gondok miatt az elmúlt hat évben több mint harmincszorosára nőtt a bejelentett esetek száma az Európai Unióban - mondta Mattyasovszky Pál, a Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal főosztályvezetője egy szakmai tanácskozáson Budapesten.

Az EU speciális gyorsriasztási rendszere, az RASFF adatai szerint 2000 és 2006 között 1,1 százalékról hét százalékra emelkedett a csomagolásokkal összefüggő panaszok száma az összes élelmiszerbiztonsági bejelentésen belül - közölte Mattyasovszky Pál. A kifogásolt esetekben jellemzően az élelmiszerek gyártása és tárolása során oldódhatnak különböző anyagok a csomagolásból a később elfogyasztott termékbe - tette hozzá a főosztályvezető.

A bejelentéseken belül az elmúlt hat évben arányaiban visszaesett az ólom, és más nehézfémekkel összefüggő esetek száma, ám gyakoribbá váltak a kezdetben veszélytelennek tartott műanyagokkal kapcsolatos panaszok.

Mattyasovszky Pál megjegyezte, hogy a RASFF a csomagolóanyagokon kívül egyéb szennyezőforrásként tartja számon egyebek között az élelmiszerek alapanyagainak előállításánál a felszíni vizeket, a levegőt, és egyéb környezeti elemeket, továbbá a technológiai berendezéseket. A főosztályvezető egy európai felmérésre utalva hangsúlyozta: mindent egybevetve egy átlagos felnőtt évente tíz kilogramm vegyszert fogyaszt el táplálékaival.

Már léteznek ideális csomagolóanyagok

Simkovits Gabriella, az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet képviselője jelezte, hogy ma már léteznek olyan ideális csomagolóanyagok, amelyek nemcsak védik a terméket, hanem jelzik annak sérülését, romlását, sőt le is bomlanak a természetben. Példaként a biológiai úton előállított, gyorsan lebomló műanyagokat, valamint a termék hőmérsékletét elszíneződő felülettel jelző sörös dobozt említette.

MTI/Menedzsment Fórum

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!