A piac az egyik legősibb találmányok egyike. Már évezredekkel ezelőtt is a legkedveltebb árubeszerzési forma, egyben közösségi tér volt, bár akkor még nem ismerték ezt a kifejezést. Népszerűsége világszerte csökkent a plázák és szupermarketek, diszkont láncok megjelenésével, miközben feladatköre, arculata megváltozott. De hogy csődbe menjen, vagy megszűnjön, azt ennek ellenére nehezen értelmezzük. Mi lehet a kiút?