Gasztronómia cikkek

A kultúra és az étel közötti összefüggés tudománya vagy művészete.

Kitárazott Matolcsy György fiának barátja

2025. május 15. 17:20

Száraz István ezúttal a Culinarist adta el.

Sarka Kata luxus sütemény-bizniszbe fogott

2025. február 22. 08:50

40 ezer forintot kér 12 darab muffinért Sarka Kata: új üzletet nyitott a műsorvezető.

Újévi fogyókúra láz: melyik módszert válasszuk?

2025. január 18. 17:02

Karfiol lepény, padlizsán pizza, cukkini spagetti, házi humusz, caprese saláta, avokadóban sült tojás meg zabpalacsinta – ezek a nyerő ételek?

Mi a titka a dubaji csokinak?

2024. december 21. 10:16

Mi a titka a gyorsan terjedő dubaji csoki őrületnek, és milyen változást hozhat ez a trend az édességpiacon?

Mi kerül egy lángoson 5270 forintba? Megmutatjuk!

Mi kerül egy lángoson 5560 forintba? Megmutatjuk!

2024. november 30. 18:41

Amikor az ember megkívánja, úgy érzi, semmi sem sok érte.

Pulykakakast kellene venni, de hol?

2024. november 27. 18:52

Ma már Magyarországon is november végén átalakulnak az étlapok, jóval a karácsonyi ünnepek előtt megjelenik az étlapokon a pulyka.

Adventi sokadalom a Bazilikánál – ahol különleges császármorzsa is van a kínálatban

2024. november 20. 14:37

A Zazie Bistro & Bar császármorzsa standdal hangolódik a karácsonyra.

Újra itt a libakultusz – közelít a Márton-nap

2024. november 7. 18:50

Szintet lépett az utóbbi időben a Márton-nap ünneplése az országban, már ami a vendéglátást illeti.

Milyen a csárda, ha 21. századi és digitalizált?

2024. október 23. 15:03

A vidéki vendégfogadás kulcsfontosságú helye volt valaha a csárda, igaz, száz-százötven évvel ezelőtt még nem a turistákra építettek, hanem a környéken élő vendégekre.

Megtudtuk hol, kivel és mit vacsorázott Orbán Viktor szombat este

2024. október 7. 07:22

Matteo Salvini pártjának gyűlésére ment a magyar miniszterelnök, de előtte még elköltött egy szerény vacsorát.

A hiteleset, az igazit, a zöldet keressük: átalakul a turizmus Magyarországon

2024. szeptember 28. 19:33

Változnak a trendek a hazai turizmusban és gasztronómiában. A hangosabb, vibrálóbb városi desztinációk mellett egyre többen fordulnak a természet felé.

Mik azok a biostimulánsok és miért etetik meg velünk?

2024. szeptember 23. 19:27

Vajon tudja a kedves olvasó, hogy nap mint nap olyan növényeket fogyaszt, akár nyersen, akár feldolgozva, amiket stimulálnak?

Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke

Aki nem jó pincér, menjen vendégnek! - interjú

2024. szeptember 22. 14:22

Munkaerőhiány vagy éppen a felesleg jellemző ma a vendéglátásra? Interjú Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökével.

Nem csak bajban a Csíki Sör, Lénárd András ki is szállt

2024. szeptember 21. 09:04

Igaz a hír, az üzletember valóban eladta a Csíki-cégcsoportban lévő ötvenszázalékos részesedését a csoport másik tulajdonosának.

Miért iszunk egyre kevesebb bort?

2024. szeptember 12. 05:49

A borászok jelentős része érthetően fájlalja, hogy csökkent a borfogyasztás. A csütörtöktől vasárnapig tartó Borfeszten ennek okai is terítékre kerülhetnek.

Az RTL sztárséfjei konyhájára szépen hozott a tavalyi év

2024. augusztus 28. 06:01

Vajon mennyit hozott a konyhára a Konyhafőnök séfeinek 2023?

Nem csak a kormánynak zsíros biznisz az augusztus 20-ai tűzijáték

2024. augusztus 14. 09:54

Kenyeret és cirkuszt a népnek – pár ezer éves a mondás, de sosem volt igazabb, mint ma, az utóbbi években gigaünneppé turbózott Szent István napon.

Vigyázat, ezek egészségtelen élelmiszerek, csak egészségesnek látszanak!

2024. július 29. 18:49

Egészségesnek látszó termékek is olyan folyamatokon mennek keresztül, amelyekről kiderült, hogy összefüggésbe hozhatók az egészségügyi ártalmakkal.

Tudta, hogy létezik fagylaltprostitúció is?

2024. június 16. 14:36

Egy kiló jobb minőségű alma, amit gondozni, permetezni kell, meg leszedni, tárolni, fuvarozni, annyiba kerül, mint egy gombóc fagylalt.

Halálba szeretjük a Balatont? - Szezonnyitó körkép és gasztrokóstoló

2024. június 10. 05:52

Az ellentét kibékíthetetlennek látszik: a zöldek szerint „halálba szeretjük a Balatont, ugyanakkor a turisztikai fejlesztések megállíthatatlanok, minden üzemeltető egész évben csúcsig szeretné működtetni a szállodáját.

Kezd újra magára találni a NER kedvenc gasztrobisztrója

2024. június 6. 16:54

2023 az erősödés éve volt a Várkert Bazár tövében működő Felix Kitchen & Bar számára – ez derül ki a cég szerdán nyilvánossá vált pénzügyi beszámolójából.

Újradefiniálták a hot dog kultúrát

2024. június 4. 17:34

Már a Lidl üzletekben is kapható a Mol Fresh Cornereiben kapható hot dog kolbásza.

Továbbra is a TV2 sztárséfje főz a parlamenti irodaház éttermében

2024. május 27. 09:51

Wolf András sztárséf nemcsak a főzéshez ért, hanem remek üzletember is.

Milyen íze van ma Magyarországnak?

2024. május 25. 17:21

Az idei hétvégén nemcsak a gyerekeket ünnepeljük, hanem a gasztronómiát is.

Durva cáfolat jött ki a sztárdiéta hasznáról

2024. május 11. 17:44

Egy friss tanulmány szerint közel duplájára nő a szív- és érrendszeri halálozás esélyét a 8-16 órás böjt esetén.

Van, amit nagyon nem jól csinálunk a munkahelyünkön

2024. április 18. 13:28

Az Eisberg által végzett Színes Tálak Kutatása szerint nem adjuk meg az elég időt a munkahelyi ebédnek.

Újra dübörög Karinthy Frigyes egykori kávéháza

2024. április 14. 10:11

Még mindig óriási érzés meginni egy kávét a falak között, ahol egykor például Karinthy is tette, ahol újult erővel dübörög a grand café életérzés a Ferenciek tere sarkán álló legendás helyen.

Húsvéti gasztroparádé: bárányburger, nyúl vadasan, mézes sonka

2024. március 29. 05:53

Ha nem otthon töltjük a húsvétot, akkor többnyire szállodákban. Milyen konyhaművészeti kínálatra és programokra számíthatunk?

Tévedés, hogy 260 forint a Karmelita Menzán a somlói, az infláció oda is betette a lábát

2024. március 20. 14:02

Újra előkerült és a Facebook-on kering a Karmelita Menza étlapja, de ezek az árak már ötévesek, egy 2023-as étlap szerint már 1650 forintot kellett fizetni egy menüért.

Petőfi Sándor gasztronómiába bugyolálva

2024. március 16. 16:26

Amit mindnyájan tudunkm hogy a nemzet költője, a forradalmár, a nemzeti hős 1823. január 1-jén Kiskőrösön született, Petrovics Sándor néven. És van, amiről még nem hallottunk ....