Vendéglátás cikkek

Módosítja a kormány a vendéglátósokat kicsináló új rendeletet

2021. október 12. 08:16

Pedig az ITM szerint azt előzetes egyeztetések után dolgozták ki.

Irreális rendelettel nehezítették meg a vendéglátósok életét

2021. október 11. 14:12

Szeptember elseje óta él az a rendelet, amely szakképesítéshez köt több konyhai munkát is.

Matolcsy Ádám barátjához került a Várkert Kaszinóban üzemelő luxusétterem

Matolcsy György fiának barátjához került a Várkert Kaszinóban üzemelő luxusétterem

2021. szeptember 15. 08:27

Pintér Máté 306 millió forintért, hitel nélkül vásárolta meg a Felix Kitchen & Bart üzemeltető céget.

Centrál kávéház, Szabadság bisztró, Kárpátia étterem - hosszú a Covid-vesztesek listája

Centrál kávéház, Szabadság bisztró, Kárpátia étterem, Gerlóczy Cafe - hosszú a Covid-vesztesek listája

2021. szeptember 10. 13:13

100-150 éves működés után egy koronavírus-járvány kellett ahhoz, hogy Budapest híres kávézói, éttermei közül többen átmenetileg vagy örökre bezárjanak. Még a tőkeerős háttérrel rendelkezők is bajba jutottak.

Michelin-csillag: Gianni Annoni is tulajdonosként örülhet a díjnak

2021. szeptember 6. 18:14

Az egyik új Michelin-csillag a belvárosi vendéglátás nagymenőjének, míg a másik csillag egy ismert televíziós szakács-celebnek a környezetében landolt.

Itt a fordulat: mégis megéri az étterem az irodaházakban

2021. szeptember 5. 06:02

Bár sokan temetik az irodaházakat, nem mindenki van ezzel így. Ezért lehet, hogy egyre több szolgáltató bérli ki magának a földszintet. Van köztük étterem is.

Hamarosan újraindul a járvánnyal sújtott ágazatok bértámogatása?

2021. augusztus 12. 11:44

A Magyar Közlönyben megjelent határozatból ezt is ki lehet olvasni.

Megvan, hogy pontosan hogyan csinálta ki itthon a turizmus-vendéglátást tavaly a koronavírus

2021. július 27. 06:54

A Központi Statisztikai Hivatal friss szakági helyzetképében úgy fogalmaz, "markáns" volt a visszaesés, de a konkrét számok láttán inkább a "gigantikus" és a "tragikus" jelzők tűnnek a megfelelő megoldásnak.

Egzotikus szállásokat építene a Lupánál Gerendai Károly

2021. július 23. 09:37

Hosszabb távon egy különleges szállás- és egy új gasztróprojekttel bővítené meglévő portfólióját Gerendai Károly – erről maga az üzletember beszélt lapcsoportunk Klasszis Klubjának találkozóján.

Mi lesz a fesztiválokkal és a vendéglátóiparral - vendégünk: Gerendai Károly

2021. július 22. 15:55

Klasszis Klub rendezvényünk fő témája ezúttal a vendéglátóipar túlélése. Kövesse az eseményünket online!

Ma fél négykor Gerendai Károlyt kérdezzük a járvány legnagyobb veszteséről

2021. július 22. 09:27

Klasszis Klub rendezvényünk fő témája a vendéglátóipar túlélése lesz.

Hiába nőnek a bérek, óriási a munkaerőhiány a vendéglátósoknál

2021. július 13. 10:25

A szállodák munkaköri átcsoportosításokkal próbálnak talpra állni a nyitás után.

Túlélőverseny a vendéglátásban - vendégünk Gerendai Károly

Túlélőverseny a vendéglátásban - a Klasszis Klub következő vendége Gerendai Károly lesz

2021. július 13. 09:33

A pandémia lenullázta a vendéglátóipart, de a statisztikai adatokból nem úgy fest, hogy tömegesen dobták volna be a törülközőt a vállalkozók.

Fontos változásra készülhetnek a vendéglátósok a jövő hónaptól

2021. július 8. 11:54

Augusztus 1-től új szabályok alakítják a vendéglátóhelyek italbeszerzéseire vonatkozó szerződéseket, illetve a beszállítók kiválasztását.

Szerdától a belgák is bemehetnek az éttermekbe és a bárokba

2021. június 5. 07:54

A koronavírus-járvány visszaszorítására bevezetett rendkívüli korlátozások további enyhítését jelentette Belgium, június 9-től egyebek mellett megnyithatnak az éttermek és bárok belső helyiségei is, a mostanáig távmunkában dolgozók szerdától hetente egy napra bemehetnek munkahelyükre.

Covid-étterem: vidéken mintha mi sem történt volna, Budapest teljes csőd

2021. május 28. 13:36

Nagyon vegyes a kép arról, hogy mennyire viselte meg az egyes éttermeket tavaly a koronavírus-járvány miatti leállás.

Minőségi ugrással éledhet újra a belváros

2021. május 20. 05:07

Aki most akar üzlethelyiséget nyitni, bőven talál megfelelőt a belvárosban. A CBRE szakértője szerint az éttermesek, a minőségi szolgáltatást nyújtók és a Blaha környéki egységek lehetnek a járvány utáni világ nyertesei. A jó világ nem jön el azonnal, egyelőre a nagy bérbeadók kedvezményeket kénytelenek adni.

Baristák, somellier-ek, cukrászok - ők azok, akik duplán is megszenvedik a koronavírus következményeit

Duplán szenvedték meg a koronavírust a baristák és a somellier-ék

2021. május 19. 19:19

Megbecsülni is nehéz, hány olyan munkavállaló van ma Magyarországon, akiknek az állása attól függ, a szagokat és az illatokat mennyire érzékelik jól. Márpedig sokuknál ez döntő kérdés, hiszen - mint az köztudott - a koronavírus-járvány egyik legkorábbi jele, és hosszan tartó következménye a szaglás és ízlelés képességének teljes, vagy részleges elvesztése. Cikkünkben annak jártunk utána, hogy a baristák, a sommelier-ek és a cukrászok, azaz a három legérintettebb szakma képviselői miként élik meg mindezt.

Nagy Márton: járvány előtti szintre pattant vissza a vendéglátás teljesítménye

2021. május 6. 07:34

A 2021. évi növekedés 5 százalékos lehet, áprilisban a lezárásokkal érintett boltok a nyitásnak köszönhetően már a koronavírus előtti szintekre, a vendéglátás teljesítménye pedig afölé pattant vissza – nyilatkozta a Trend FM-nek, Nagy Márton, a miniszterelnök gazdasági főtanácsadója szerdán.

Magasabb nyugdíjban bízhatnak a vendéglátósok - visszamenőleges eltörölné a speciális szabályokat a kormány

Magasabb nyugdíjban bízhatnak a vendéglátósok - visszamenőlegesen eltörölné a speciális szabályokat a kormány

2021. április 26. 17:01

A múlt héten benyújtott salátatörvényben bújik meg a rövidke módosító paragrafus.

Hétfőn már a hotelek is megnyitnak Szlovéniában

2021. április 25. 09:02

Azért még senki ne engedje el magát teljesen, figyelmeztetnek az egészségügyi szakemberek.

Nyártól egyre több meggyengült cég lesz felvásárlási célpont

2021. április 23. 05:09

Egyelőre nem jellemző Magyarországon, hogy a cégtulajdonosok tömegesen adnák el a vállalkozásaikat, a nyár közepére azonban változhat a kép, ha nem sikerül stabilizálni a bedőlés szélére került vállalkozások helyzetét. Vevői oldalon a kormány kedvencein kívül képbe kerülhetnek nyugati és ázsiai befektetők is.

Nyitásra várva: mindenki bizakodva, de van, aki áremeléssel készül

Nyitásra várva: mindenki bizakodva, de van, aki áremeléssel is készül

2021. április 21. 16:55

A kormány döntése alapján amint megvan a 3,5 millió oltott Magyarországon, másnap nyithatják újra teraszaikat és fogadhatnak vendégeket a vendéglátóhelyek – vendéglátóhelyeket kérdeztünk arról, hogy hogyan készülnek a várva-várt újranyitásra. Van, aki bizakodva zökkenőmentesen, van, aki áremeléssel. Hogy lesz-e csapolt sör, az viszont a szerencse kérdése.

Már csak néhány napig kérhető az ágazati bértámogatás

2021. április 21. 14:15

A program eddig 167 ezer ember állásának megtartását segítette.

Újranyitottak az angol kocsmák, de alig van már ember, aki a sört kicsapolja

2021. április 19. 15:59

Ezrek hagyták ott a vendéglátózást Nagy-Britanniában a korona-lezárások alatt, a vendégmunkások hazamentek, a hazaiak más szektorban helyezkedtek el. Arról nincs szó, hogy teljesen elfogyott volna a vendéglátós munkaerő, de a pubok és az éttermek jelentős kihívásokról számolnak be a dolgozói létszám megrövidülése miatt.

Hónapok múlva derülhet ki, hány vendéglátós tudott talpon maradni

2021. április 18. 12:06

Jövő héten kinyitnak a vendéglátóhelyek teraszai, egy hónapon belül talán az éttermek is újra fogadhatnak vendégeket. A vendéglátók ipartestületének elnöke óvatos újranyitásban bízik. Kérdés, mekkora lesz a kereslet, és a nyitást követő eufória lecsengése után hány vendéglátóhely tud életben maradni.

Már készülnek a nyitásra a vendéglátósok

2021. április 18. 10:37

A jövő hét végére mindenhol biztonságosan újra lehet nyitni a teraszokat, és ha jó idő lesz, nagy forgalom várható a vendéglátóhelyeken - véli a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke.

Megjelent a rendelet: este fél 10-ig lehetnek nyitva a vendéglátóhelyek

2021. április 16. 07:10

A csütörtök esti Magyar Közlönyben jelent meg a rendelet a nyitás következő szakaszának főbb szabályairól.

Nyílnak a teraszok, milliárdos bukások után indulhat a buli

2021. április 16. 05:47

Jövő pénteken már nyitnak a legnépszerűbb teraszos vendéglátóhelyek, milliárdos veszteségeket kell pótolni, de még az óvatos számolgatás a jellemző a piacon. Rosszabb Covid-számokkal lehet a nyitás, mint amikor a novemberi zárás volt.

Gerendai Károly: májusban megpróbálok kinyitni!

Gerendai Károly: milliárdos veszteségek után májusban megpróbálok kinyitni!

2021. április 13. 05:46

Gerendai Károly szerint a nyitás nem jelenti azt automatikusan, hogy rentábilisan is tudnak majd működni.

Nyitnak a vendéglátóhelyek és a boltok Angliában

2021. április 12. 06:24

Hétfőtől minden bolt kinyithat Angliában, és vendégeket fogadhatnak azok az éttermek, amelyek meg tudják oldani a szabadtéri felszolgálást.

Így csinálta ki a járvány a vendéglátóipart – csökkentek a keresetek januárban

2021. április 3. 06:14

Egymást követő két hónapban maradt el az átlagkereset az egy évvel korábbitól. Fogyóban az ágazat tartaléka.

Végelszámolják Mészáros Lőrincék az Ákostól megvett I. kerületi éttermet

2021. február 22. 14:50

Alig egy évvel azután, hogy Mészáros Lőrinchez került Ákos egykori I.kerületi borozója és étterme, az új tulajdonosok megszüntetik a céget.

Kuponokkal pörgetnék fel a városi vendéglátók forgalmát

2021. február 19. 07:33

Az éttermek készülnek az újraindulásra, de legalább másfél-két hét kell, mire a korábbi formában ki tudnak nyitni.

Világháborús szintű visszaesést hozott a zenei jogdíjak beszedésénél a koronavírus-év

2021. február 10. 14:01

A zenészek kifizetésénél viszont ennek megfelelően az idei évet söpri majd el a pandémia, vagyis ők kétszer szenvednek meg ugyanazért: tavaly nem koncertezhettek, idén ezért még jogdíjat se kaphatnak. Mindeközben kiugróan megnőtt az újonnan regisztrált alkotások száma a koronaévben, de ezek valószínűleg nem új dalok voltak, hanem a zenészek a félbemaradt számokat fejezték be a házi karanténban. Minderről az Artisjus tavalyi évét bemutató sajtótájékoztatón esett szó.

Megjelent a rendelet a bérleti díjak elengedéséről - több cégre vonatkozik és hosszabb ideig tart

2021. február 10. 06:44

Gulyás Gergely az éttermeket, kávézókat, konditermeket említette az intézkedés bejelentésekor, de a rendeletből kiderül: más tevékenységet végző cégeket is mentesítenek a várt 4 helyett 5 hónapra a bérletidíj-fizetési kötelezettségek alól.

Bejelentés: nem kér bérleti díjat az állam és az önkormányzat a vendéglátósoktól és konditermektől

2021. február 5. 11:25

A pénteki Kormányinfón a Miniszterelnökséget vezető miniszter azt mondta: a jelenlegi trendek alapján március 1-jétől és április elejétől kerülhet sor részleges nyitásra. Bejelentette: az állami-önkormányzati ingatlanban működő éttermeknek, kávézóknak, konditermeknek nem kell bérleti díjat fizetnie a következő 4 hónapban.

További támogatásban reménykednek a kivérzett vendéglátósok

2021. február 4. 14:31

Bár komoly segítséget jelent a vendéglátóipari szektornak az állami bértámogatás módosítása, hiszen mára teljesen kifogytak a tartalékaikból, de félő, az idei nyár is olyan lesz, mint a tavalyi.

A sajtó nyilvánossága is kellet ahhoz, hogy megérkezzen a pénz - vendéglősök a bértámogatásról és az újranyitás esélyeiről

A sajtó nyilvánossága is kellett ahhoz, hogy megérkezzen a pénz - vendéglősök a bértámogatásról és az újranyitás esélyeiről

2021. február 3. 14:10

Éjjel megjelent az a kormányrendelet, melynek értelmében mától már nem utólag, hanem támogatási előlegként, egyfajta előfinanszírozás formájában kapják meg a bértámogatást a vendéglátó-, és szálláshelyek tulajdonosai, akik a lassú és bürokratikus eljárásrendre - a jelek alapján - a kormány szerint is jogosan panaszkodtak. Riportösszeállításunk, mely még a rendelet megjelenése előtt készült, arra kereste a választ, milyen esélyei vannak a közös tiltakozásnak, miféle támogatás nyújtana tényleges segítséget a bajbakerült vállalkozásoknak, és hogy a megszólaltatott vendéglősök kaptak-e olyan telefont, hogy esetleg átvennék tőlük nehéz helyzetbe került üzletüket.

A kormány is belátta, hogy zavar van a bértámogatásnál: mostantól előre utalnak

2021. február 3. 07:55

Sok vendéglátós még januárban sem kapta meg a novemberben megítélt bértámogatást - a kormány most változtat a szabályokon, utófinanszírozás helyett előlegként adják oda a bértámogatást.

Nagy változás jöhet a bértámogatásnál: előre utalja a pénzt a kormány?

2021. február 2. 18:58

Úgy tűnik, mégsem marad kormányzati válasz nélkül az elmúlt napokban felerősödő elégedetlenség a vendéglátósok részéről. A kormányközeli napilap ugyanis úgy értesült: utófinanszírozás helyett előre megkapják az állami bértámogatást.

Jövő héten kezdődik a regisztráltak beoltása. Orbán Viktor megvárja a kínai vakcinát

2021. január 29. 08:40

Március közepén kezdhetünk el gondolkodni arról, hogyan kezdjünk bele a lazításokba, mondta a miniszterelnök a Kossuth Rádió műsorában.

Kifakadtak a vendéglátósok a bértámogatásról: "egy fillért nem kaptam még"

2021. január 21. 05:07

Szerkesztőségünk több forrásból is úgy értesült, hogy a vendéglátósok közül többen vannak olyanok, akik a mai napig nem kapták meg a kérvényezett bértámogatást. Pedig a papírokkal is rendben volt minden és a kérelmet is befogadta a hatóság. Az ipartestület szerint sem szórványos esetről van szó, az Innovációs és Technológiai Minisztérium viszont hallgat.

"Szükségünk lenne a turistákra is" - interjú a Nobu séfjével

2020. november 29. 16:04

A pazar Nobu étterem séfjével, Schreiner Gáborral beszélgettünk arról, hogyan lehet túlélni a pandémia okozta válságot, vannak-e jó vendéglők Budapesten és mit lehet szeretni a japán konyhában.

Kihirdették a rendeletet a házhozszállítás áfájának csökkentéséről

2020. november 14. 10:07

A vendéglátósok számára különösen fontos rendelet jelent meg péntek éjjel a Magyar Közlönyben.

A budapesti pubokat eltérően érinti a teljes bezárás

2020. november 10. 16:04

A koronavírus első hulláma után még nyitva maradt sörözők közül egyesek most adták fel végleg, mások viszont még házhozszállítással és az elvitel lehetővé tételével próbálkoznak – amennyiben ez utóbbihoz az Országgyűlés mai döntése zöld jelzést ad. Az éjféltől hatályos bezáráshoz való hozzáállást alapvetően befolyásolja, hogy a pub a főváros melyik részén helyezkedik el.

Kegyelemdöfés volt a maszkviselés az éttermeknek

Kegyelemdöfés volt a maszkviselés a belvárosi éttermeknek

2020. november 7. 11:34

Szinte a tönk szélére küldte a maszkviselés a legtöbb bevásárlóutca üzleteinek üzemeltetőit. Sürgős állami vagy önkormányzati segítségért könyörögnek.